​怎么饮食调理老年痴呆

1专家支招10个护脑方法防治老年痴呆

　　1、运动：每周运动3到5次，每次30分钟。 运动可清除体内β-淀粉样蛋白，促进维生素D的合成。陆正齐教授还特别提醒，运动的时候记得多喝水，可助更好排出体内垃圾。

　　2、睡眠：睡得太少可能会使大脑提前老化。晚上要睡足7-9个小时;白天中午也应该小睡一下，只要睡20-30分钟，老年痴呆发生率就可减少三分之一，但不可超过50分钟，多睡无益。

　　3、保护大脑：保护大脑不受到外伤、感染或中毒。

　　4、避免焦虑抑郁，保持乐观积极的心态。

　　5、不抽烟，最好一根烟都不抽。

　　6、坚持地中海饮食。什么是地中海饮食?陆正齐教授解释，它是指有利于健康的清淡以及富含营养的饮食，主要包括下面5类食物：

　　全谷类碳水化合物例如小麦、玉米、大米等;蔬菜;水果;动物蛋白如深海鱼、禽类、蛋、豆制品等;坚果例如杏仁、花生等。这5类食物基本包括人们日常所需的营养，均衡又健康。

　　此外，地中海饮食强调用橄榄油、菜籽油等植物油(含不饱合脂肪酸)来代替动物油(含饱合脂肪酸)，每天还要加上适量的红酒，以及每天要喝够2500cc以上的水。

　　7、智力游戏：例如下棋、打牌、打麻将等等。

　　8、控制脑血管病的危险因素，远离三高疾病。

　　9、多参加社会活动，避免孤独。

　　10、多学习：多看书、多动脑。

2​怎么饮食调理老年痴呆

　　银耳瘦肉米粥

　　组成：银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

　　用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

　　功效：滋阴补虚。

　　主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗汗者。

　　杞子炒肉丝

　　组成：杞子20克，猪瘦肉50克。

　　用法：杞子洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒。食盐、味精，调味后即可食用。

　　功效：滋阴益肾。

　　主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，五心烦热、腰膝酸软者。

　　山药炖乳鸽

　　组成：山药20克，杞子20克，乳鸽1只。

　　用法：山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

　　功效：补肾益精。

　　主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋、头晕乏力，盗汗，口干者

　　松子仁米粥

　　组成：松子仁20克，粳米50克。

　　用法：松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

　　功效：滋补肝肾。

　　主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。

3老年痴呆症前兆有哪些

　　老年痴呆症前兆一、人格和行为异常性格改变表现为变得自私、狭隘、对人冷酷无情;情感淡漠、行为退缩、兴趣缺乏、意志衰退，无主动性和进取性，注意力涣散或变得急躁、多疑、顽固、易怒和冲动。

　　老年痴呆症前兆二、思维和判断困难思维贫乏，缺乏创造性，综合分析能力减退，分不清主次，甚至不能理解基本常识。日常生活能力减退，不能胜任原来熟悉的工作。

　　老年痴呆症前兆三、语言障碍在自发言语中，明显的找词困难是首先表现的语言障碍。随后对常用物品名称和朋友的名字也出现命名不能，或与此同时出现错语。

　　老年痴呆症前兆四、记忆障碍近期记忆减退，不能记住最近发生的事情，以后对往事也发生遗忘，严重时连家属姓名、自己年龄均不知道，甚至出现胡言乱语。

　　老年痴呆症前兆五、行为异常表现为整天呆坐，变得不修边幅，生活懒散或无目的外出，流落街头，夜间无故吵闹而影响家人休息。

　　老年痴呆症前兆六、定向障碍对时间、地点的定向力发生障碍，不知道今天是几号，自己现在何处，外出经常迷路。

4关于老年痴呆症的认识误区

　　错误1：老年痴呆症不能早发现

　　在临床中经常会遇到患者痴呆症状比较明显时才被家属送来就诊的情况。当医生仔细询问家属或者看护者时，常可发现在首次就诊前相当长的一段时间，有时是数年前就听到患者抱怨记忆力减退、丢三落四，但没有引起重视。家人多认为老人年纪大了容易遗忘是正常的而没有及时就诊，当病人出现迷路、不认识熟人、语言障碍、行为异常等才来就诊，此时进行检查常发现患者脑的形态学改变已经相当严重。

　　不仅患者和家属容易忽视认知障碍的早期表现，一些医生包括神经专科医生也常忽视这些表现。

　　实际上，大部分老年痴呆症患者在发病之初先出现轻度认知障碍;对于脑血管病导致的痴呆，部分患者也有一个非痴呆的认知障碍时期。这段时间可以认为是痴呆的前期，多项研究显示在这个时期进行治疗和干预效果较好。这个时期虽然患者的日常生活和工作能力没有明显的下降，但还是会有一些蛛丝马迹。

　　大多数患者表现为容易遗忘，特别是遗忘近期的事情，有时经过提醒也难以回忆;还有一部分患者在处理一些以往能处理的相对复杂的事情时感到吃力，不知如何安排某项比较复杂的工作。如果出现了这些表现，就应该到正规医院的神经专科就诊，进行简单的认知功能量表初步筛查，如果发现问题，还应该进一步用成套的认知功能量表检查。

　　错误2：老年痴呆症不可逆

　　一些人认为老年痴呆症是不能治疗的疾病，得了病只能消极处理。这种观念实际上影响了相当部分可逆的老年痴呆症患者的治疗。

　　在老年痴呆症中阿尔茨海默病是主要类型。阿尔茨海默病是神经系统退行性疾病，目前病因和发病机制不完全清楚，的确难以通过药物延迟、逆转疾病的发展。但是在老年痴呆症患者中，还有一部分是由于脑血管病、代谢性疾病、营养不良性疾病等造成的，这些疾病有些可以通过治疗有效逆转。例如，大量研究发现在脑卒中后约有三分之一的患者有认知障碍，但经过有效的脑血管病治疗，大部分患者认知功能可恢复正常。

　　因此，如果有老年痴呆症的表现，除了通过必要的认知评定外，还应该通过必要的辅助检查筛查病因。通过全面细致的检查，筛查出那些非神经系统退行性病变的老年痴呆症患者，进行有效的病因治疗和对症治疗。

　　错误3：老年痴呆症不能有效干预

　　老年痴呆症的治疗目前仍是医学上的难题。特别是阿尔茨海默病，虽然现在有胆碱酯酶抑制剂、nmda受体拮抗剂、神经营养药物用于该病的治疗，但总体来看疗效都是有限的。近年一些研究发现，阿尔茨海默病中有相当一部分患者合并有脑血管病，而脑血管病的出现和发展可明显加速阿尔茨海默病的进程。合并脑血管病的阿尔茨海默病患者的症状明显比不合并脑血管病的患者重，发展也更快。因此，防治脑血管病的发生和发展都有助于改善症状，提高生活质量。

　　另外一些研究也发现，阿尔茨海默病和血管性痴呆的主要危险因素是相同或近似的，这些共同的危险因素包括糖尿病、高血压、吸烟、房颤、脑卒中、高胆固醇血症等。这些危险因素目前都有比较有效的干预措施。对还没有达到痴呆程度的轻度认知障碍患者进行干预有显著意义。

5老年痴呆症病人的家庭护理

　　老年性痴呆症是一种常见的老年慢性神经疾患，是病人广泛性大脑皮质萎缩和退行性病变引起的，主要以功能减退和行为性格障碍为主。早期表现为进行性的记忆减退，即忘性大，前说后忘;时间和空间定向力下降，有时出门迷路，回不了家，对熟悉的人叫不出名字。到了晚期，连自己的年龄及孩子的名字都忘了，生活不能自理，甚至出现进食困难、大小便失禁、发音不知其意，最后处于植物人状态，需要专人护理，给家庭带来很大的痛苦和负担。

　　一项医学调查显示，大多数人对老年性痴呆症缺乏最基本的认识，在早期老人记忆力减退、性格改变时常错误地认为是“正常的”，根本做不到早期发现，从而延误了病情。专家指出，老年性痴呆症病人除应及早治疗外，还可采取以下预防措施：

　　防止动脉硬化。动脉硬化是痴呆症的主要“敌人”，调节膳食，少吃食盐，并开展适宜的体育活动，有助于防止动脉硬化。

　　戒除烟酒。烟中的尼古丁、镉、铅等有害物质和酒中的甲醇会使脑神经纤维发生颗粒空泡样变性。

　　补充有益的矿物质微量元素。缺乏必需的微量元素(如锌等)，可引起血管病变，导致大脑供血不足而损害大脑。

　　频繁活动手指。除整体性全身活动外，尽量多活动手指。

　　培养多种兴趣，丰富晚年生活。下棋、垂钓、绘画、书法、看报等活动，可强化大脑的思维活动，加快脑血液循环及脑细胞的新陈代谢。

　　家庭和睦，心情愉快，能增强抗病能力。

　　如果家里有一位老年性痴呆症老人，那么家人该怎样去照顾好他(他)呢?专家提出了一些具体建议：

　　理解和宽容老人。要耐心听取老人的诉说，对于老人的唠叨不要横加阻止或指责。不能使用伤害感情或损害老人自尊心的语言和行为，不能因为患病老人固执、摔打东西、外出迷路等而对其他进入人格侮辱，或采用关、锁的方法来处理。

　　注意防止意外事故发生。尽可能不让患病老人直接接触电线、电器开关;热水瓶、煤气瓶等日用品，应有针对性的安全防范措施;老人所服药品要代为妥善保管，送服到口，看着服下;睡床要低，必要时可加栅栏。

　　注意饮食营养及个人卫生。尽量保持老人平时的饮食习惯，一日三餐应定量、定时，在烹调上多翻花样，以保证良好食欲。做到荤素搭配适中，无刺、无骨，易于消化。帮助或督促患病老人洗脸、刷牙、嗽口、洗澡、勤换衣服，勤剪指(趾)甲，根据天气变化及时添减衣被。

　　要训练和刺激老人的记忆。家人不要简单地什么事都替老人做，尽量让老人自己多做些，如洗澡时放好水，然后提醒老人做下一步动作，以锻炼和维持其自理能力，减少对家人的依赖。另外，由于患病老人丧失了适应新环境的能力，因而要尽量避免移动家具和迁居。平时可根据老人的爱好，鼓励其多活动，但活动量不宜过大，外出活动时要有人看护。