​老人吃核桃的好处有哪些

1吃核桃的注意事项

　　1、核桃仁要吃得适量

　　核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

　　2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

　　有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

　　3、应该适量、长期、坚持服用

　　核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

　　4、上火、腹泻的人不宜吃

　　中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

　　5、核桃仁不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。

　　6、核桃仁不宜与酒同食

　　据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃仁性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃仁共食，亦可致病。

　　7、食用核桃仁时忌饮浓茶

　　因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。

　　8、糖尿病患者忌多食核桃仁

　　核桃仁中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃仁不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。

2​老人吃核桃的好处有哪些

　　1、益心脏。

　　核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

　　2、抗氧化和抗衰老功效。

　　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

　　3、健脑益智。

　　核桃中含有较多的蛋白质，以及人体需要的不饱和脂肪酸，它们能够滋养脑细胞，强化人的大脑，可以在一定程度上起到预防老年痴呆症的作用。

　　4、美容养颜。

　　核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

　　5、治失眠。

　　当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

3核桃和什么搭配为宜

　　吃核桃的时候要注意搭配，只有和相宜的食物搭配了才能更好起到补充营养的作用。

　　与银耳搭配：银耳味甜，含有丰富的营养元素，核桃味香，二者相配，味道美而独特，极易增进食欲，又能给人体补充营养成分。

　　与燕麦搭配：燕麦是含有丰富膳食纤维的食品，核桃和燕麦搭配，二者的消化作用会更强，有利于促进肠胃的消化，促进肠胃健康。

4哪些人不宜食用核桃

　　副作用

　　核桃没什么副作用，核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。

　　禁忌人群

　　1、 腹泻、阴虚火旺者应少食核桃。痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃。

　　通过对哪些人不适合吃核桃了解以后，我们对核桃这种食物有了更多的了解和认识了，这样我们平时在生活中就能够更好的去食用，也不会因为饮食不当对身体造成伤害。

5吃核桃能防癌补肾吗

　　1、防癌养生

　　在核桃中含有锌、镁维生素E等营养成分，这些都是能起到防癌效果的主要物质，所有说睡眠之前我们便可以通过适当吃点核桃来起到防癌养生的目的。而女性睡前常吃核桃能很好的降低其患有乳腺癌的概率，对女性健康产生了极大的贡献。

　　同时，对于一些癌症患者吃核桃还能极好的起到缓解疼痛的目的。所以说，睡前吃一粒核桃能轻松的起到补肾防癌的目的，对于延年益寿发挥着重要的效果。

　　2、治疗失眠

　　晚上对于很多有失眠症状的人来说，是一件很困扰的事情。晚上的11点至次日的凌晨3点是人体内各个器官进行排毒调养的重要阶段，而如果这段时间还没有处于一个深度睡眠的状态，那么则会对人们的身心健康造成严重的危害。

　　如果人体只是短时间的有失眠的症状产生，那么到了第二天起床便会觉得全身乏力、头晕目眩等不良症状出现，对人们的健康本没有过多的危害，而如果长期处于一个失眠的状态，那么久而久之便会使得导致神经出现衰弱、肠胃出现问题等不良症状产生，给人们的身心健康造成不可挽回的伤害。

　　其中尤其对于一些老年人而言，在晚上睡觉之前吃点核桃的效果更是很明显的。因为对于老年人而言晚上睡眠的时候，一躺下便会有头晕、浑身无力的症状出现，这对于老年人的健康是有极大危害的。那么只要坚持在晚上睡前吃1—2粒核桃仁，这些不良的症状便会有明显的缓解甚至消除。

　　同时，经常失眠也是影响美丽容颜的主要元凶，因为失眠会是导致人体内分泌出现失调的主要因素，所以便会加快肌肤的衰老，从而导致肌肤出现皱纹、色斑、痘痘产生，是损伤美丽的主要因素。

　　因此，治疗失眠成为治疗诸多百病源泉的基础，而其中通过在睡前吃点核桃便能轻松的治疗失眠的困扰，是不是很神奇呢?那么，为什么吃核桃能起到助睡眠的作用，因为在核桃中含有相当多的褪黑色素，而这种色素能很好的对人体的睡眠进行有效调节。

　　在白天生活中，人体的大脑中会会极少的分泌这种物质，相反到了晚上褪黑色素的分泌则会分泌的相对多一些，并且随着年龄的不断增长，这种物质也会逐渐减少，因此通过在睡前吃点核桃便能很好的胃人体补充褪黑激素这种物质，所以对于调节睡眠起着极其重要的作用。

　　但是，任何事情都是有两面性的，要想通过在睡前吃核桃来达到助睡眠的目的， 但也不能吃太多。因为，核桃中所含的脂肪成分比较多，如果在睡前之前吃太多的话，不仅会影响睡眠，同时还会诱发肥胖，因此最好吃几粒便足够了。