老年痴呆症的五个大禁忌

1老年痴呆饮食注意事项有哪些

　　一、老年痴呆症的饮食禁忌

　　1、增加卵磷脂的摄入

　　日本科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是老年痴呆症的主要原因。卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。

　　2、要常吃富含胆碱、维生素B12的食物

　　如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。

　　3、高维生素饮食

　　维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂，老年痴呆饮食也是在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素C含量丰富，油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。

　　4、摄入适量的无机盐和微量元素

　　如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高，尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等都是老年痴呆饮食需要注意的。

　　5、增加蛋白质饮食

　　尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类，尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆饮食之一。

　　6、多吃鱼或适当补充鱼油

　　加拿大的科研人员对70名多伦多老人(其中1/4患有老年性痴呆症)研究发现，健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸DHA)的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。

　　7、常食大豆

　　大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学物质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不影响其效果，所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。

2老年痴呆症的五个大禁忌有哪些

　　1.忌精神刺激、喜怒无常、惊恐思虑等。

　　人到老年之后，气血亏虚、营卫不调，五脏六腑功能日益衰退，如在这个自然衰老过程中受到外界的不良精神刺激后，容易发生老年性痴呆。老年人应以积极的心态，做到乐观、愉快、宽宏大量、热爱生活，以防止智能衰退，同时还应保持与周围环境及人群的接触，以延缓心理的衰老过程。

　　2.避免损害脑细胞的疾病。

　　如脑炎、颅外伤、脑血管疾病、慢性中毒及内分泌紊乱等疾病均是老年性痴呆发病的诱因。而且忌长期使用降血压、镇静安定剂等药物，以避免这类药物对脑功能的干扰，加速病情发展。

　　3.忌营养摄入不足或维生素缺乏，忌饮酒吸烟。

　　老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。吸烟使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。

　　4.忌缺乏适当体力活动及脑力劳动。

　　调查显示长寿老人均坚持一定量的体力与脑力活动，这种持久且适量的活动，不但能促进血液循环及新陈代谢，且能加强神经系统的活动，提高调节能力，这样有利于防止或延缓智力衰退。

　　5.忌病人无人照看。

　　病人由于病情的发展，会出现诸如自伤、伤人、毁物、纵火等行为，因此应有专人照看，以防发生不测意外。

3老年痴呆患者的生活注意事项

　　老年痴呆与饮食有着很密切关系：研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、 E，防止营养不足引起的智能障碍。吸烟使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。这是老年痴呆注意事项中最重要的问题。

　　忌精神刺激、喜怒无常、惊恐思虑等：人到老年之后，气血亏虚、营卫不调，五脏六腑功能日益衰退，如在这个自然衰老过程中受到外界的不良精神刺激后，容易发生老年性痴呆。老年人应以积极的心态，做到乐观、愉快、宽宏大量、热爱生活，以防止智能衰退，同时还应保持与周围环境及人群的接触，以延缓心理的衰老过程。

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　　忌缺乏适当体力活动及脑力劳动：调查显示长寿老人均坚持一定量的体力与脑力活动，这种持久且适量的活动，不但能促进血液循环及新陈代谢，且能加强神经系统的活动，提高调节能力，这样有利于防止或延缓智力衰退。

4做好5点 有效防治老年痴呆症

　　痴呆的发病因素有很多，虽然每个人的基因、性别以及衰老是不可改变的，但通过控制后天因素，就能在一定程度上对痴呆的发病起到有效干预。英国《每日邮报》最新报道，英国卡迪夫大学一项历时35年，涉及2500人的调查发现，保持以下五点良好的生活状态，如规律的锻炼、戒烟限酒以及合理的饮食等，就可以将老痴发病的几率推迟10年，罹患心脏病的风险也会推后6年。

　　睡得要好，锻炼不能少。规律的睡眠不仅对机体的恢复具有重要作用，更可以有效保护大脑。研究显示，人在睡眠过程中，大脑会自动清除脑内的异常物质，如老年斑。大量的老年斑会破坏胆碱能神经元，导致记忆力下降及认知功能衰退。在良好的睡眠过程中，大脑可以有效地清除脑内的老年斑，保持大脑的健康。每天的最佳睡眠时间是晚上11点至早上7点，所以，不要熬夜，最好晚上9点后就关闭电子设备很重要，以免影响睡眠。

　　充足的运动量是另一大“法宝”，坚持每天进行30~40分钟中等强度的运动可以改善大脑血流量，特别是有氧运动可以加速血液循环，提高大脑的代谢及功能。慢跑、快走等都是十分有益的，一般以微出汗且“每分钟心跳数=170-年龄”为最佳。美国波士顿大学研究人员发现，每天快步走是降低日后认知障碍症和帕金森病危险的一大关键。

　　吃得要合理，体重不超标。多项研究证实，高血压、糖尿病等慢性疾病也是痴呆的风险因素，因而管理饮食，控制体重也是预防痴呆的重要手段。首先要保证三餐规律，早餐一定要吃;饮食在丰富的基础上，多摄入富含氨基酸和蛋白质的食物，如奶制品、各种肉类以及禽蛋类;还要多吃水果和蔬菜，特别是其中富含的维生素B12和叶酸，对大脑具有很好的保护作用。研究发现，核桃中含有有益大脑的脂肪酸，可以为脑神经补充营养，防止衰老。另外，黑巧克力也有补脑的作用。日本一项研究还发现，每天喝2~3杯绿茶，罹患认知障碍症的几率可减少一半左右。

　　营养均衡、身体健康的人，脑子自然就转得快。切忌不要暴饮暴食，要将体重控制在正常范围内，一般将身体质量指数控制在18.5~24.9之内为佳。

　　戒烟少喝酒，先要护血管。吸烟和酗酒都对大脑有极大的损伤。吸烟会加速血管的老化，在血管中形成斑块，增加脑卒中和心肌梗死的风险，特别是脑卒中，如果其发生的部位恰好是大脑主管认知功能的区域，就会直接损伤胆碱能神经元，造成认知功能障碍。长时间过量饮酒会造成酒精中毒，导致认知功能障碍;并且，长期酗酒会损害脑血管，增加脑卒中的风险。

　　需要说明的是，适度饮酒对人体有益，如红酒，具有改善血液循环、抗氧化、甚至保护血管的作用。但是切记不可过量，建议每天白酒不超过1两，葡萄酒不超过2两，啤酒不超过350毫升。

　　勤读书看报，来点“脑部运动”。诸多研究显示，受教育程度高的人不易得阿尔茨海默病。英国爱丁堡大学的研究发现，学门外语可将痴呆的发病时间平均推后4年，这是因为青年时候的学习和智力开发对大脑有着良好的保护和促进作用。如果老年也保持着学习的习惯，可极大地保护认知功能。所以，多看书看报，每天努力记住一些新近发生的事情或学习到的新知识，让大脑始终都处于运动和学习的状态中。另外，还可以打打牌，玩玩字谜游戏，这些活动不仅需要良好的认知能力，更需要调动大脑中多个功能协同完成，这就让大脑能长期处在一个比较活跃的状态中。

5老年痴呆症有哪些危害

　　老年性痴呆多发生在65岁以上的老年人中。围绕患者大脑皮质萎缩而出现的一系列性格、情感、智能和行为的异常，最常见是记忆力和计算力的障碍。随着病情的发展，患者将变得自私、易怒、放荡、冷淡、懒散、挥霍、偷盗，甚至丧失伦理道德和对家庭、社会的责任感。有的不知饥饱，大小便失禁以至完全丧失工作与生活能力。例如：某退休女教师，67岁。四年前丈夫去逝后，脑子日渐反应迟钝，记忆力减退，常呆坐不语，记不得子女的容貌与年龄，对家中来客或子女出差与归来无动于衷。生活自理困难，蓬头垢面，穿衣不知上下正反，常将两只袜子套在一只脚上，无故摔东西、打人、拾脏东西吃，不知饥饱，分不清早晚上，大小便于裤中。这位女教师的表现就是典型的老年痴呆症状。

　　老年性痴呆，不仅威胁老年人晚年的健康与幸福，也给家庭带来极大的烦恼和困难。本病的病因至今未明，故无特殊疗法。因此，必须从中青年开始预防。预防的关键是保护大脑血管，积极防治心身疾病如：坚持锻炼身体;培养乐观开朗的性格，情趣广泛、善于社交等良好的心理特征;生活规律、睡眠充足;注意营养，多摄入蛋白质及含维生素A、B、C、E的食物如：牛奶、豆制品、新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼、蛋、粗纤维食品等;多看书，勤用脑;不沾烟酒;不用铝制品餐具;经常保持心情舒畅，家庭和睦，夫妻恩爱;适当补充钙质等。

　　患者大多数均在家疗养，由亲人照顾。在护理上注意：请专人照顾，防止跌伤，卧床患者应定时翻身，被褥保持干燥、防止褥疮;饮食以易消化的流质为主，适当注意营养，常陪患者到室外活动、晒太阳等。