贫血老人应该如何安排膳食

1老年人贫血怎么治

　　老年人出现贫血，原因比较多，比如随着年龄的增长与机体的老化，造血功能低下另外，老年人常患有消化性溃疡、癌症等各种疾病，也会引起继发性贫血。还有一个容易忽略的原因，就是老年营养性贫血。

　　如果老人有营养性贫血，分析查找自身原因，通过饮食方面的调补，可以很好地纠正贫血现象。

　　缺铁

　　缺铁是引起老年营养性贫血的主要原因。

　　铁的摄入量减少随着年龄的增加，老年人的活动量减少，口腔牙齿的咀嚼与消化功能衰退，种种因素使老年人的食物摄取量逐渐减少，每日摄取食物品种也较为单调，如果不注意食用含铁丰富的食品，体内储铁量会逐步下降，导致贫血。

　　支招保持食物品种多样化，注意摄入含铁丰富的食物。比如动物肝脏和肾脏、动物血、肉类等，以及海带、紫菜、黄豆、黑木耳、芝麻酱、枣等食物。

　　可吸收铁摄入降低膳食中的铁分为血红素铁与非血红素铁两种形式。血红素铁在肠道吸收率高达20%以上，而非血红素铁必须转化成亚铁后才能被吸收，吸收率仅为1%～5%。动物性食物中的铁有将近一半是血红素铁。植物性食物中的铁全部都是非血红素铁。而老年人的膳食中一般摄入肉、鱼、禽类等食物较少，植物性食物摄入相对较多，而植物性食物中的植酸、草酸与膳食纤维等均会降低非血红素铁的吸收利用。

　　支招适当摄入肉、鱼、禽类食物，提高机体对血红素铁的吸收利用率。

2贫血老人应该如何安排膳食

　　1、调整膳食结构

　　一般来说，老年人膳食中动物食物摄入减少，植物性食物中铁的利用率差，因此，贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血与肝的摄入。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量丰富。新鲜的水果和绿叶蔬菜，可提供丰富维生素C和叶酸，促进铁吸收和细细胞合成。吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少其中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。

　　2、选用含铁的强化食物

　　如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等。国内外研究表明，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。

　　3、适当使用营养素补充剂

　　当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择地使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等。

　　4、增加食物摄入

　　贫血的老年人要增加食物摄入量，增加主食和各种副食品，保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，提供造血的必需原料。

　　5、积极治疗原发病

　　除了膳食营养素摄入不足以外，还患有其他慢性性病，这些慢性疾病也可导致贫血。因此需要到医院查明病因积极治疗原发性疾病。

3贫血治疗原则

　　1.出血：出血是贫血最常见的病因之一，又因不同之原因引起的，给予适当止血措施是很重要的，月经过多可用手术或荷尔蒙治疗，再予以原因治疗，贫血是可以治疗的。

　　2.营养缺乏：营养缺乏引起的造血原料不足而发生的贫血，例如缺铁性贫血，叶酸或维生素B12缺乏引起的豆芽细胞贫血及缺铁性贫血，分别予营养来补充，贫血治疗效果良好，但是引起营养缺乏的原因如不去除疗效常不拘理想，即使一时见效，但停止予营养素补充，贫血很快复发。

　　3.慢性疾病：感染或癌症能够控制，贫血就能够减轻。内分泌疾病给予矫正，贫血就可以减轻。慢性肾衰竭、肝硬化、晚期癌症及全身性红斑性狼疮等造成之贫血，因为基本疾病之疗效很差，除了输血，贫血是很难减轻的。

　　4.药物继发之溶血性贫血，再患者停止与药物接触之后，贫血大多能很快或逐渐减轻甚至消失。但某些药物引起的再生不良性贫血，即使病因明确，患者也未再接触之，患者也很难恢复或治疗。这时如果以骨髓移植可以获得治疗的。

4孕妇贫血怎么办

　　1.孕前就开始调理身体

　　孕妇贫血怎么办?孕前应把身体调整到最佳状态，积极治疗月经过多、慢性肠炎、慢性胃炎等可能导致贫血的疾病。一定要纠正偏食、挑食的不良饮食习惯，饮食安排应营养均衡。

　　2. 口服铁剂进行补充

　　贫血的孕妈咪对铁的需求量缺口较大，一般都需口服铁剂进行补充。孕妇贫血怎么办?也有一些医院建议怀孕4个月后就服用铁剂来预防贫血，这是因为“生理性贫血”是每位孕妈咪都会遇到的问题，如不及时干预，很容易发展成为病理性的贫血。

　　3.提高肠道对铁的吸收

　　准妈妈每天要吃一定量的瓜果。孕妇贫血怎么办?虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收。蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜适宜先焯水，再进行烹调，把草酸破坏掉。

5怎么知道自己是否贫血

　　怎么知道自己是否贫血，这是很多贫血患者都想知道的问题，贫血多发生于女性朋友，造成贫血的原因也很多，减肥、营养不良、月经多过等因素都可能造成贫血，贫血会出现头晕，脸色苍白，浑身无力，疲倦，头晕耳鸣等症状，下面看下怎么知道自己是否贫血：

　　怎么知道自己是否贫血

　　a 卸妆后，面色灰暗苍白，面色无华、无血色;皮肤干燥，萎缩，无光泽;

　　b 体力活动后就感到心悸、气促，这是贫血最常见的症状;

　　c 经常感觉头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或“冒金星”;

　　d 精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、反应迟钝、手脚发麻、发冷或有针刺感等

　　e 食欲不振，经常感觉腹胀、便秘; f 头发无光泽，细而脆，容易脱发

　　g 常有月经不规则，每次量很大;h 长期口角炎;i 指甲条文隆起，反甲。

　　上述症状呈进行性加重 ,伴有体表及内脏出血和反复发热，多为再生障碍性贫血;