一般黑醋泡黑豆真的能使白发变黑发吗?其实醋泡黑豆具有美容减肥和补肾明目以及乌发等功能，能有效缓解便秘，高血压，高血脂，腰酸腿痛，糖尿病以及冠心病等疾病的症状，而且看电脑或电视时间太长了，也会引起视力降低，甚至眼睛也会疼痛，干涩，还会头晕，头痛。同时醋泡黑豆对改进近视也有很好的疗效。

其实黑醋泡黑豆的方法也很简单，一般先清洗挑选好的豆子，然后将其放到锅里翻热，但是也不能太长时间，如果豆皮破裂便可盛出来。然后将其放凉，再将晾凉的黑豆放到干净的瓶子里，接着加入黑醋，一定要多放一点，因为黑豆会吸收很多醋，等静置两小时后就完成了。也可以一次多做一点，将其放到冰箱里，每次吃5颗黑豆便可，饭后嚼碎便能咽下。如果能将泡过豆子的醋喝了，效果会更好。一般醋泡的黑豆等几天后，豆腥味就会变淡，而且豆子本身也会软化膨胀，好吃无异味。

一般黑豆中含有的物质能降低胆固醇，起到软化血管，扩展血管和促进血液流通的作用。根据试验发现，如果让高血压患者饮用黑豆汁可起到显著降压的作用。而且对治疗糖尿病，白发和过敏等病症等都有一定疗效。同时用醋泡黑豆，也能使其有效成分从黑豆中溶解出来，并促使机体全面吸收。

其实醋泡黑豆的好处很多，对前列腺疾病，视力模糊和头发变白都有一定的疗效，还可帮助降低血脂，血压。醋泡黑豆能使白发变黑，还能提高视力，让你变得更加年轻。虽然染发剂也可以染黑头发，但是对健康并无好处。患者应正确对待这类疾病，还要避免紧张和焦虑不安的心情。同时也要注意饮食质量，多吃一些富含优质蛋白和维生素的食物，这些食品可以避免毛发出现营养障碍和白发的现象。同时患者也要适量进行头部按摩，增加头皮血液循环，也有利于促进黑色素颗粒的合成，进而便能使头发转黑。只要坚持，就能让患者尽快拥有一头乌黑的秀发。