一般情况下，扁桃体炎可以适量吃番茄。若自身对番茄过敏，这种情况不建议吃。患者需均衡日常饮食，严重者需及时去医院诊断治疗。

扁桃体是发生在扁桃体部位的炎性疾病，一旦发病引起咽痛、咽干、吞咽困难、发热等表现，病发后需注意饮食调节。而番茄是常见的蔬菜，含有番茄红素、维生素C、维生素B1、矿物质等多种营养物质，适当进食能够清除人体内的自由基，增加身体免疫力。若自身患有扁桃体炎，在身体状况良好时可适当吃番茄，因为番茄中含有有机酸，能够促进消化液分泌，起到一定的健脾开胃的效果。

若扁桃体炎患者属于过敏体质，可能对番茄存在过敏反应，这种情况不能吃，否则会引起呕吐、腹痛、皮肤瘙痒等过敏现象，导致身体健康受损。

建议扁桃体炎患者保持清淡的饮食习惯，适当进食新鲜的蔬菜及水果，但要避开容易过敏的食物，同时配合医生的治疗工作。