钩虫病饮食保健

　　（1）姜汁黄鳝饮：黄鳝（去骨切丝）100克，姜汁10毫升，将黄鳝用姜汁、花生油、食盐少许拌匀，待饭煮至水将干时，放人鱼丝于饭面盖严，小火煽15分钟至熟服食。

　　（2）党参红枣茶：党参20克，大枣10枚，共煎水代茶饮。

　　（3）大蒜粥紫皮：大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放人煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放人（若结核患者食用，可另加白及粉5克），同煮为粥。

　　（4）煨大蒜：大蒜连皮10~12g，放火灰中煨熟，剥皮后嚼食。