酒糟鼻是一种发于面部中央，特别是鼻翼和鼻尖部位的皮肤病，主要是由于毛细血管扩张造成的慢性炎症，一般在中年人群中比较常见。有了酒糟鼻，不仅影响美观，而且也影响身体的健康，需要及时去医院治疗，治疗方法可以服用或涂抹药物，也可以采取物理治疗或手术治疗，其中，手术治疗主要有皮肤磨削术和切割术。

1、皮肤磨削术

如果是轻度的酒糟鼻患者，可以采用皮肤磨削术的手术治疗方法，这种方法是治疗酒渣鼻的最常见的手术治疗方法之一，是通过医疗器械对鼻子2毫米左右的浅层皮肤进行削磨，去除发炎、红肿的皮肤组织，等伤口愈合后再长出新的、健康的皮肤组织，以此来达到治疗酒糟鼻的目的。但是，有些患者不能做这种手术，如月经期及哺乳期的女性、皮肤有明显感染者、肝炎或血友病患者等。

2、切割术

这种手术方法适合中、晚期的酒糟鼻患者，是通过手术切除鼻子部位肥大的增生结缔组织，让扩张的毛细血管和增生的鼻部结缔组织遭到破坏，等手术伤口愈合后，再生出新的、正常的表皮，从而达到医治酒糟鼻的效果。这种手术也不适用于高血压患者、月经期及哺乳期的女性、传染病患者等。

以上就是手术治疗酒糟鼻的两种方法，需要注意的是，酒糟鼻手术虽然是小手术，也有一定的风险。因此，要防止术后感染、肿胀、色素沉着等并发症，需要经谨遵医嘱继续服用消炎的药物直到伤口痊愈。如果一次手术没有成功治好酒糟鼻，还需要进行多次手术，两次手术之间的间隔期大约为3个月左右。另外，为了巩固手术效果，饮食上也不能吃辛辣刺激的食物，还要注意采取防晒措施。