肌萎缩侧索硬化症，也叫渐冻人症，该病患者会出现肌无力、肌萎缩、肌束震颤等症状，多数患者只可存活三到五年，最后会因呼吸肌麻痹或者肺部感染而死亡，而该病在临床上暂时是没有根治方法的，只能通过饮食调理、运动锻炼等方法来延缓疾病的进程。那么，肌萎缩侧索硬化症患者吃什么食物比较好？肌萎缩侧索硬化症患者在饮食上有什么注意事项？下面一起来了解看看吧。

第一、加强营养。对于肌萎缩侧索硬化症的患者来说，要加强日常的营养摄入。具体说来有两类食物是可以多吃的，一是多吃健脾补肾的食物。在主食的选择方面，建议患者多食用八宝粥、海参粥、杂豆粥等具有健脾补肾作用的食物，坚持主食多样性的原则。二是多吃补益精血的食物。除了主食要多样性以外，患者在日常生活中也可以多吃一些具有补益精血作用的食物，如豆芽菜、萝卜、奶制品等。

第二、适当饮酒。对于肌萎缩侧索硬化症的患者来说，适当饮酒是有好处的，建议饮用果酒、葡萄酒、啤酒等，不要饮用白酒。

第三、少量多餐，避免暴饮暴食。对于肌萎缩侧索硬化症的患者来说，日常生活中所摄入的食物必须是容易被消化和吸收的，尤其对于有吞咽困难的患者，建议采用少量多餐的方式来饮食，能更好地避免患者出现呛咳的情况。此外肌萎缩侧索硬化症的患者在饮食上必须避免暴饮暴食，因为过量的糖分摄入，会有极大可能会引发周期性麻痹，患者有可能会出现全身瘫痪的情况，所以必须要注意。

以上就是关于肌萎缩侧索硬化症患者饮食的注意事项介绍，肌萎缩侧索硬化症在目前是一种不治之症，患者生存时间短，从确诊到死亡可能只有三到五年的时间，但是通过适当的饮食护理和运动锻炼介入是可以帮助延缓病情的。在饮食上，建议患者要做到加强营养、少量多餐、避免暴饮暴食等的要求，而在运动锻炼上，建议患者要在医生的指导下进行。