小儿急性胆囊炎是临床上较为常见的一种疾病，对于家长们来说，看到孩子忍受疾病的折磨，他们可以说是看在眼里疼在心上，那么，小儿急性胆囊炎在日常饮食方面应注意哪些呢?一起来看一看吧。

1.急性发作胆绞痛时应予禁食，可由静脉补充营养。

2.慢性或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。

3. .食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。忌用刺激性食物和酒类。适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的

4. 合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。提供丰富的维生素，尤其是维生素a、维生素c及b族维生素以及维生素e。

以上这些就是专家给小儿急性胆囊炎患者在日常饮食方面提出的一些建议，家长们应特别注意的是，在孩子的日常饮食上一定要严格把控，尽量避免专家给出的这些禁忌食材，这对于孩子身体的恢复是至关重要的。