急性颌下腺炎患者通常可以吃小米粥、面条、鸡蛋、鱼肉以及苹果等食物，能够减少对病情的影响。

1、小米粥：小米粥属于一种流食，比较清淡易消化，通常不需要咀嚼，一般不会影响病情，而且还能够补充身体所需要的蛋白质以及维生素等营养成分。

2、面条：面条属于一种面食，当中含有碳水化合物、钾元素以及蛋白质等营养成分，面条不属于坚硬的食物，通常不会对急性颌下腺炎有影响，因此在患病期间可以适量的吃一些。

3、鸡蛋：鸡蛋属于比较常见的食物，当中含有蛋白质、卵磷脂以及矿物质等营养成分，比较容易咀嚼，并不具有刺激性，但是不能吃太多，以免加重肠胃负担。

4、鱼肉：鱼肉的肉质比较软烂，也比较容易消化，属于比较健康的食物，但是在烹饪的时候尽量不要放辣椒。

5、苹果：苹果当中含有有机酸、果糖以及膳食纤维等营养，口感酸甜，能够调节食欲，可以将苹果切成小块吃。

急性颌下腺炎在饮食上要以清淡为主，还要配合医生及时治疗，可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等药物，能够促进炎症消退，治疗期间要注意多休息。