急性胰腺炎的饮食要注意什么 急性胰腺炎饮食需注意四方面

急性胰腺炎是一种很常见的消化道疾病，患者会出现发烧、腹痛、恶心、呕吐等症状，在疾病急性发作的时候必须要暂时禁食，这样可以减少胰液的分泌，促进炎症的消退。病症得到控制之后就可以按医嘱逐渐恢复饮食，但饮食上的注意事项患者还是要了解清楚，下面来详细介绍一下。

1.避免刺激性的食物：刺激性的食物会刺激胰腺液分泌，加重胰腺管内的压力，这样就会再次诱发炎症，所以患者要尽量避免进食辣椒、辣油、胡椒、咖喱、芥末、醋、酒等这些刺激性的食物，特别是要严禁喝酒，否则病情会变得更加严重。

2.避免高脂肪的食物：脂肪含量高的食物难消化，而且脂肪的代谢需要胆汁的参与，而胆汁又会刺激胰腺里的消化酶大量分泌，这样就会导致病情加重，所以平时一定要避免高脂肪的食物，比如肥肉、猪油、炸鸡、烤鸡、烤鱼、油条、芝麻、花生、油酥点心等等，这些油腻的食品一定要远离。

3.少吃多餐：急性胰腺炎的恢复要较长时间，因此恢复饮食之后也要节制饮食，不可以暴饮暴食，要尽量少吃多餐，每天可以吃五到六餐，每餐尽量吃六分饱，适当吃一些高碳水化合物、没有刺激性的半流质食物补充能量。

4.注意营养均衡：病情得到了控制之后要注意营养均衡摄入，特别是要保证蛋白质、维生素、膳食纤维的摄入，这样可以提高抗病力，促进身体的恢复。

急性胰腺炎的饮食安排分为治疗期、恢复期、康复期，患者的饮食安排要循序渐进，首先要吃一些清淡、低脂的流食，然后再根据病情逐渐进行半流质饮食，不过仍然要以低脂肪、高维生素、容易消化的食物为主，尽量少吃多餐，避免暴饮暴食，而且要保证热量和维生素的供应。