克罗恩病吃哪些食物比较好

2014-07-02 20:19:22

杨丽丽 副主任医师 锦州市中医医院

克罗恩病的患者是非常多的,对于这种疾病的患者来说是非常痛苦的,因为这种疾病的治疗办法我们现在还没有找到,克罗恩病反复的发作,给我们的心理上造成了严重的伤害,对于克罗恩病的患者们来说,饮食上都要吃哪些食物才好呢?

(1)主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增加肠道负担和损害。

(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源,活动期要限制牛乳。不吃胀气食物,如黄豆、葱头等,蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。

(3)为纠正体内缺钾及贫血状况,可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。

(4)为了增加营养,又不增加肠道负担,应尽可能压缩食物体积,选择单位量营养价值较高的食品,如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

(5)食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。

克罗恩病吃哪些食物比较好,我们都知道了吧,在心理上我们要承受很大的压力,我们在生活中出现克罗恩病的话,保守治疗是很重要的因素,在生活中我们要有乐观的精神,勇于面对疾病,科学的进行饮食,祝大家身体健康,早日康复!

克罗恩病健康指南
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