口腔扁平苔藓患者一般能适量吃紫菜，通常不会影响疾病恢复。

口腔扁平苔藓是一种常见的慢性口腔黏膜皮肤疾病，一般不具有传染性。该病好发于中年，女性多于男性，多数患者有疼痛、粗糙不适等临床症状。患病期间要注意饮食，紫菜是一种非常有营养的海藻，其主要的营养成分包括蛋白质、碳水化合物、纤维素、多糖、矿物质和维生素等。口腔扁平苔藓患者一般能适量吃紫菜，紫菜所含的多糖，可明显增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体的免疫力，亦可降低进血清胆固醇的总含量，有利于病情恢复。但紫菜中富含碘，不适合甲状腺功能亢进人群吃。

口腔扁平苔藓患者在生活中要注意膳食平衡，建议适当多吃富含粗纤维的食物，比如白菜、藕、黄瓜、西瓜、苹果、梨等，忌吃易引起过敏的食物，如酒、海鲜等，还应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物。还要多休息，保持良好的心态，若身体出现问题要及时就医。