流行性斑疹伤寒饮食保健

　　一、斑疹伤寒食疗方

　　1、雪耳、莲子、百合、排骨汤

　　材料：雪耳75克、百合100克、排骨500克。

　　方法：清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸。

　　时间：煲三小时。

　　2、桑百皮、百合、排骨汤

　　材料：桑百皮50克、百合75克、准山、排骨或瘦肉500克。

　　方法：清洗干净加水把材料一并放进煲内煮沸。

　　时间：煲一个半小时。

　　3、枇杷叶茶

　　材料：枇杷叶、夏枯草、菊花、黄糖各适量。

　　方法：清洗后加水煮沸。时间：煲半小时。

　　此外，洋葱、大蒜也有杀菌作用。每次炒菜加五至八粒蒜头，连蒜头一起食，洋葱最好生食或半生食，两者皆有助增强肺功能。

　　二、斑疹伤寒患者宜食用：

　　1、饮食给以高热量、高蛋白流食或半流食，如各种营养丰富的粥类、汤类等。

　　2、补充足够的维生素和水分，成人每日液体量应在3000ml以上，有心肌损害者酌减，可多食新鲜的水果和蔬菜。

　　3、缺乏维生素A容易受到病毒和细菌的感染，因此宜吃含有维生素A较多食物有蛋黄、动物肝脏等动物食品，含胡萝卜素较多的有黄红色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西红柿等，此外维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等也具有一定的增强免疫力的作用，如马铃薯、杏仁、麦芽、燕麦等。

　　三、斑疹伤寒患者忌食用：

　　1.尽量少吃辛辣、刺激的食物。例如：洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。

　　2.避免吃油炸、油腻的食物。如油条、奶油、黄油、巧克力等，这些食物有助湿增热的作用，会增加白带的分泌量，不利于病情的治疗。

　　3.戒烟戒酒、咖啡等兴奋性饮料。