脑溢血也被称为脑出血，本病非常青睐于高血压患者群，随着生活方式的改变，如今患上高血压的人开始逐渐增多，这也是造成脑溢血患病人数逐渐攀升的主要原因。虽然脑溢血的发生不一定都与饮食有关，但患上本病后，就必须要重视饮食问题，那么，脑溢血的人适合吃什么好呢?一起从文中了解看看吧。

芹菜：很多人都知道芹菜具有降血压的作用，殊不知，它不仅是降血压的高手，而且还具有降血脂、清理血管垃圾、预防动脉硬化等作用。因此，非常适合患有脑溢血的患者食用。很多人吃芹菜时会食茎弃叶，殊不知，芹菜叶的降压作用要优于芹菜茎，而且相比芹菜茎更容易消化。

木耳：木耳当中含有多种维生素以及活性物质，经常吃木耳不仅可以稳定血压，还可以软化血管、调节血脂、有效预防粥样动脉硬化，所以脑溢血患者平时可以多吃些木耳。另外，木耳当中还含有多糖类物质，经常吃可以大大提升人体免疫力，由此可见，木耳是不可多得的健康食品。

西红柿：西红柿里含有丰富的维生素C，这种维生素具有软化血管、保护血管等作用。此外，西红柿当中所含的番茄素还具有很强的抗氧化能力，还可有效清除自由基以及血管当中的垃圾。不仅可以有效预防高血压，还能防止血栓的形成，非常适合脑溢血患者食用。

脑溢血的人适合吃什么好就介绍到这，由于饮食调理只能辅助治疗脑溢血，而且效果有限，所以患者不能单纯指望靠饮食调理好自己的病，患病后必须要接受合理、正规的治疗，如此方能减轻病症，提高生活质量，同时还可大大降低并发症的发生率。