贫血是一种很常见的现象。在体质虚弱的女性身上比较常见，轻微的贫血一般症状不是很明显，可能只是感到有些头晕等或者疲乏，脸色也显得不是很好，这种情况可以通过饮食进行调理，多吃可以补血的食物，下面推荐一些补血的早餐食谱。

1、红豆黑米粥

食材：黑米、红豆、红糖。做法：前一天晚上把红豆和黑米洗干净后用水泡着，然后早上放进电饭锅煮粥食用，这款粥有补气血的作用，可以有效改善贫血。

2、当归大枣粥

食材：红枣、当归、粳米、红糖。做法：当归切片用开水泡30分钟。红枣、粳米一起洗干净煮粥，煮好后把当归水和红糖一起加进去，每日早上食用是非常有营养的，有补血活血的作用。

3、龙眼肉红枣汤

食材：黑木耳、龙眼肉、红枣、冰糖。做法：把龙眼肉、木耳和红枣放入锅加水煮30分钟，然后加入冰糖饮用，搭配一个鸡蛋、一个面包就是非常完美的早餐了。

4、菠菜猪肝粥

成份：猪肝、菠菜、大米、盐、姜。做法：大米首先加水煮粥，猪肝洗净切片，并用姜、酒、盐等调味料腌制，菠菜洗净切碎，然后一起放入粥里面，煮到猪肝熟就可以吃了。

5、鸡蛋胡萝卜羹

鸡蛋和胡萝卜都是很好的补铁食物，所以贫血的女性可以把它们作为早餐食用，鸡蛋胡萝卜羹的做法很简单，把胡萝卜去皮后切丝，鸡蛋打进碗里面，然后加入切好的胡萝卜、盐搅拌成蛋液，最后隔水蒸熟食用就可以了。

6、黑芝麻糊

黑芝麻也是可以补铁食物，所以女性也可以把黑芝麻糊作为早餐吃，如果可以搭配一些红豆面包一起吃，就更加有营养了。

上面这几种都是可以作为早餐吃的食物，很适合贫血的女性食用，要治疗贫血一定要保持饮食营养均衡，每种食物都要适当摄入，早餐最好吃一些容易消化的食物，如粥、乳制品、豆浆、饺子、馄饨等，避免油炸的食物，也不应吃得过饱。