食道癌是非常常见的恶性消化道肿瘤，从一项数据分析可以看出全世界大约每年有超过30万人死于这种疾病。现在治疗食道癌最主要的方式是手术治疗和药物治疗，当然，患者在做完手术治疗之后也需要化疗和放疗，这样可以让患者的生活质量提高不少。在此期间，患者也需要多注意饮食，那么食道癌患者手术后如何营养饮食呢？

​一、膳食纤维

患者可以多吃一些含膳食纤维丰富的食物，比如菠菜、油菜、西兰花等。这些蔬菜当中除了含有膳食纤维之外，它们的维生素量也比较丰富，维生素补充得到能够让人们的身体变得更加健康。家属朋友们可以用这些蔬菜给患者做蔬菜汤来饮用，需要注意的是在烹饪的时候千万不要加刺激性的调味料，否则会影响身体健康。

二、具有开胃作用的食物

很多患者在放疗化疗期间会没有胃口吃东西，这个时候可以适量的食用莴苣或者是芦笋，当然，山楂、橙子之类的食物也很值得尝试。这些食物的开胃消食效果非常好，而且它们其中含有的糖分比较低，这样可以避免加重肠胃负担。

三、清淡粥水

小米粥和养胃粥以及南瓜粥都非常适合做完手术的食道癌患者饮用，这些粥水能够起到养胃生津的作用，同时还可以让患者的免疫力提高不少。

食道癌患者在做完手术之后一定要合理饮食，可以多吃一些具有开胃作用的食物，比如山楂、橙子等。除此之外，清淡的粥水和含膳食纤维丰富的食物也很值得尝试。这类食物不但能够起到养胃生津的作用，而且还可以促进胃肠蠕动，这样可以有效预防便秘。患者要让身体更加舒适一些在平时还应该注意放松心情，如果身体允许可以适量的做一下有氧运动。

很多病人术后单纯依靠饮食补充营养是不够的，可以选择专业的营养补充剂。肠内营养混悬液(TP)®整蛋白型肠内营养剂（粉剂）含有丰富的酪蛋白、植物油、麦芽糖糊精、矿物质、维生素和微量元素等，营养素供能比符合指南推荐，满足患者营养需求，改善患者身体的能量供应，帮助康复的更好。