咽喉癌是一种较为常见的恶性肿瘤，患者在治疗期间和康复期间需要特别的饮食护理。咽喉癌应该多吃流质食物、半流质食物、富含蛋白质的食物、新鲜蔬菜和水果、中药膳食等。

1、流质食物：流质食物是咽喉癌患者术后最为适宜的食物类型。既易于吞咽，又能提供丰富的营养。例如，牛奶、豆浆、米汤、果汁等都是不错的选择。

2、半流质食物：半流质食物相对于流质食物更具有咀嚼性，但也较为容易消化。患者可以选择如稀饭、蒸蛋、面条、馄饨等食物。

3、富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长的重要营养素。患者可以适量地食用鱼、肉、豆类等食物来补充蛋白质。但需要注意的是，如果患者吞咽困难，可以选择将肉类等食物打成泥状或糊状后食用。

4、新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对患者身体的恢复非常有益。例如，胡萝卜、菠菜、西兰花等蔬菜以及苹果、香蕉、橙子等水果都是不错的选择。

5、中药膳食：中药膳食可以帮助患者调理身体，促进康复。例如，红枣、枸杞、黄芪等中药材可以添加到患者的饮食中。但需要注意，患者在选择中药膳食时，最好咨询专业中医师的建议。

患者应根据自身的病情和饮食习惯，适量地摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于身体的恢复和康复。在疾病恢复期，需保持良好心态，有助于病情恢复。