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2013-05-29 13:46:32去年秋天,公公一直咳嗽病消瘦了不少,去医院检查之后医生说公公这是得了老年人特发性肺纤维化。回家之后我就给公公换了一套饮食菜单,因为公公喜欢喝粥,所以三餐我给公公准备的都是粥。现在公公的症状已经有所好转,我来跟你们介绍一下吧。
1 早餐煮的是芝麻粥,首先就是得把芝麻炒熟研碎,等到粳米熟透之后加入芝麻就要可以吃了。这道菜尤其适合肺燥咳嗽、习惯性便秘的人吃。
2 午餐就是胡萝卜粥了,把胡萝卜、猪肉和米一起放入锅中煮熟就可以了。这道菜不仅对公公的病有帮助,对老年人秋季滋养也是很有用的。
3 晚餐煮的就是鸭肉粥了,需要准备的除了鸡肉跟糯米还有就是盐和料酒。首先把糯米放锅中煮熟,差不多的时候加入已经切成块的鸭肉、盐和料酒,煮到粥熟透了就可以了。鸭肉不仅可以止咳,养肺,还可以防止老年痴呆。