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2013-05-29 17:22:16前段时间姥姥的老年人脑心综合征刚刚接受了治疗,在吃了医生开的药之后没什么食欲,老是觉得自己的嘴巴有种奇怪的味道,吃了东西又怕影响了疗效,于是妈妈就给她做了一些食疗,姥姥吃着气色也好起来了,我来跟大家分享一下我们的食疗经验吧。
1 早餐的时候,妈妈给姥姥煮的是海带绿豆粥,姥姥很喜欢吃绿豆,而且在治疗期间,碘有防止动脉硬化的功效,所以海带绿豆是很好的选择,材料有白米、绿豆 、海带丝,把海带丝切小,然后跟白米和绿豆一起煮成粥,加点糖,就可以食用了,味道也很好。
2 午餐的时候要吃饱,但是又不能吃油腻刺激的食物,所以妈妈给姥姥煮了一个蒜苗虾皮炒蛋,虾皮富含碘,可以通血管,对姥姥的病很有帮助,材料有蒜苗、虾皮、鸡蛋、糖、盐,先把虾皮和蒜苗放到打好的鸡蛋里面搅拌均匀,然后加糖和盐,就可以下锅炒了,但是下油不能多,而且只能下植物油。
3 晚餐的时候尽量是喝汤和饱肚子同时进行,然后妈妈为姥姥做了一款紫菜肉丸汤,紫菜含碘量也很高,对防止血管壁硬化很有帮助,材料有猪肉、香菜末、姜末、紫菜、蛋清、盐,先把瘦猪肉弄成肉丸子,然后用咸菜、姜、紫菜、蛋清一起做成汤底,最后加入肉丸子和盐就能吃了,味道很好,姥姥吃了很长时间,感觉气色好多了。