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2013-06-03 13:14:02爸爸去年被诊断出患上了类风湿性关节炎肾损害,他常常叫苦不迭,因为一直会有关节疼痛、肿胀的情况,后来经过医生的积极治疗,还有在饮食上面我们家人下的功夫,现在爸爸已经恢复健康了,我来分享一下爸爸是怎么吃的吧。
1 得病时,爸爸还会时不时的局部发热,而苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等,都具有清热解毒的功效,我们常常给爸爸弄简单的蜂蜜凉渍苦瓜,先把苦瓜切成薄薄的条,放入一个玻璃杯,再撒上枸杞,淋上蜂蜜,然后将它们放进冰箱冰镇十分钟就行了,那时候我们常常是一下子做了很多,爸爸想吃的时候就取出来直接吃。
2 对于爸爸常常出现的肿胀情况,薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等,具有健脾利湿的功效,可用于缓解肿胀症状,所以妈妈常常会个爸爸做藜麦山药粥,、藜麦要提前洗干净泡两个小时,然后和大米一起煮30分钟左右,再加入洗干净的山药一起再继续小火煮10分钟,再加入枸杞和冰糖煮两分钟就可以了。
3 像是蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品,既可以做菜,也可以泡酒后饮用,能缓解局部的红肿热痛症状。所以蛇酒常常成为爸爸的饭后甜品,效果很明显。