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2013-06-03 14:17:46为了爷爷的病早日的好起来,我们除了每天叮嘱爷爷按时吃药,还每天都在想改做些什么给爷爷吃。因为芹菜营养丰富,有降压的成分,而且可以抗癌防癌,所以很适合高血压的人。所以我们研究了很多芹菜的做法,现在给大家分享一下。
1 每天早上,因为爷爷早上喜欢吃粥,我们都做一碗芹菜胡萝卜粥给爷爷。我们把芹菜的梗和叶子一起榨成汁,然后加入胡萝卜粥里面再煮几分钟,胡萝卜不要切得太大块,要切成小小的,这样老人才容易咀嚼。这个粥颜色绿绿的,看起来也让人食欲大增。每次我爷爷都吃两碗。
2 午餐我们都会做的色彩缤纷一点,这样可以增加食欲。芹菜和肉类一起炒是最容易做的,也是最常吃的。不过相对于芹菜肉丝,我们爷爷更加喜欢芹菜什锦豆腐。把芹菜,豆腐和冬菇一起炒,吵得时候不要加太多油盐,这样炒出来就很健康了。
3 如果平时有空就用芹菜做一些茶饮,例如芹菜大枣茶,把新鲜芹菜和红枣洗净然后放到水里煮开,加入蜂蜜之后,就可以喝了。或者把芹菜炸成汁来喝,平时大家可以试试。