无糖食品指的是食品中单糖和双糖的含量低于0.5 g/100g(ml)的食品。但是“无糖”并不意味着无碳水化合物或者无热量。尽管有些非碳水化合物类的甜味物质不产生热量，但是像淀粉、糖醇类成分却会产生热量或者经过消化水解后生成葡萄糖，这些物质在食用后都会导致血糖升高。另外，对某些患者来说，食用含糖醇的食品可能导致胃痛、腹泻等不适反应。还有一些食品尽管在加工过程中没有添加糖，但是原料本身含糖。比如果粒酸奶，其中的水果和酸奶中都含有糖（果糖、葡萄糖、乳糖）。 糖尿病人更应该注意的是每餐摄入的碳水化合物总克数（可通过食品包装上的营养标签查看），在这个前提下，即使偶尔吃一些含糖食品也是可以的。

　　哇！原来是这样