一、糖尿病人可以吃山药吗

　　山药,古称薯蓣,虽然貌不惊人,但因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的“补”品,既可作主食,又可作蔬菜,还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点。山药营养丰富,含有淀粉酶、胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、糖类和维生素等多种营养物质,是公认的滋补佳品。

　　现代营养学认为,山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。

　　如上所述，山药能滋阴、补肾、降血糖，能治疗糖尿病，六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几钱而已，而糖尿病患者如果要把山药当食品吃，就会对血糖产生一定影响。

二、糖尿病的一般治疗方法

　　一、口服药物治疗糖尿病

　　①可刺激胰岛素分泌的药物，如磺脲类药物、胰岛素增敏剂、格列奈类胰岛素促分泌剂等均能够有效的刺激胰岛素分泌，患者如尚存在胰岛功能即可取得好的疗效;②双胍类降糖药：这类药物促进外周组织对葡萄糖的利用，使葡萄糖能够无氧酵解，那么肠胃对葡萄糖的吸收就会下降，在治糖尿病时非常适合有肥胖症状的患者;③α葡萄糖苷酶抑制剂：这是目前临床上治疗糖尿病比较主要的一种药物，包括伏格列波糖、阿卡波糖等;④胰岛素增敏剂：

　　二、胰岛素治疗糖尿病

　　动物胰岛素、人胰岛素、胰岛素类似物等都是治糖尿病时常用的胰岛素制剂，其中胰岛素类似物的疗效最为长久，人胰岛素次之，动物胰岛素的疗效则比较短暂，目前临床上通常将这三种胰岛素制剂混合使用，常用的药物有诺和灵30R、优泌林70/30等，取得的疗效都是不错的。胰岛素治疗糖尿病的副作用是比较少的，但可能会导致低血糖的发生，需注意。

　　三、运动和饮食治疗糖尿病

　　哪些方法是目前治疗糖尿病时常用的?患者在治糖尿病期间一定要每天适当的进行一些体育锻炼，以此来控制体重，并且体力得到增加后胰岛素的分泌也会增加，如散步、慢跑、有用等都是不错的选择。

　　在治疗糖尿病时饮食上也要有所注意。每日热量的摄入应该杨哥控制，以不超过1500千卡为宜，病逐月递减。碳水化合物的摄入量要占总热量的55%-65%，蛋白质尽量选择比较优质的，占总热量的12%-15%。脂肪可摄入总热量的25%，以不饱和脂肪酸为宜。

三、哪些因素会导致糖尿病的产生

　　糖尿病确切的病因及发病机制尚不十分清楚，其病因是遗传和环境因素的共同参与。主要由于免疫介导的胰岛B细胞的选择性破坏所致。

　　(一)1型糖尿病

　　1.遗传因素

　　1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究报告双亲有糖尿病史，其子女1型糖尿病发病率为4%～11%;兄弟姐妹间1型糖尿病的家族聚集的发病率为6%～11%;同卵双生子1型糖尿病发生的一致性不到50%。

　　2.环境因素

　　1型糖尿病发生常与某些感染有关或感染后随之发生。常见的感染原有腮腺炎病毒、风疹病毒、巨细胞病毒、麻疹病毒、流感病毒、脑炎病毒、脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒及Epstein-Barr病毒等，但病毒感染后，糖尿病发生的易感性或抵抗性可能由先天决定。

　　(二)2型糖尿病

　　2型糖尿病的病因不是十分明确，现一般认为是具有强烈的遗传或为多基因遗传异质性疾病，环境因素有肥胖、活动量不足和老龄化等。其发病主要是由于胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌不足，胰岛素抵抗一般先于胰岛素分泌障碍;或胰岛素分泌不足为主伴或不伴有胰岛素抵抗。虽2型糖尿病具有遗传异质性，但大多数伴2型糖尿病和空腹高血糖的患者特征性表现为胰岛素抵抗、胰岛素分泌障碍和肝脏葡萄糖产生增加。

四、糖尿病患者的饮食原则有哪些呢

　　1.饮食定量

　　控制好每天的进食量，避免暴饮暴食，必要时要计算好每天摄入的热量，食用糖尿病餐。

　　2.按时进餐

　　按照正常的用餐次数吃饭，并且要按时吃药、打针。如果无法按时进餐，要自备些食品，例如饼干、馒头片、水果等，先少吃一些，预防出现低血糖。

　　3.糖尿病患者外出就餐注意

　　糖尿病患者如果在饭店就餐，对菜肴的选择要特别注意，少吃高糖菜式，必要时跟服务员沟通，了解哪些菜式糖分比较多。

　　4.保证饮食来源丰富

　　糖尿病患者在血糖水平较平稳时，也可以多尝试一下新奇的菜式或水果，丰富饮食来源有助营养均衡。但是一定要控制好进食量，以免引起血糖波动。

　　5.糖尿病患者少喝酒

　　糖尿病人要少喝酒，即使喝酒也只能喝少量，并且要选择低度的酒。

　　6.糖尿病患者日常饮品的选择

　　糖尿病患者日常要多饮用白开水，淡茶水、菜汁也是很好的选择。