一、血脂高注意什么

　　最新研究发现，东方人的血清总胆固醇的含量在增加，这也就是说患有冠心病的危险就增加了百分之三十四。需要知道的是，防治高血脂其实就是预防冠心病的重要措施之一。

　　第一：限制钠盐的摄入量

　　日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的食物。如果摄取的食盐太多，那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。专家建议，为了我们的身体健康，每天吃的食盐应该控制在5克以下，这样才是最好的选择。

　　第二：少吃动物脂肪

　　这是因为动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高，这样会加快动脉的硬化情况。为了我们的心脑以及肝脏等部位的健康，最好少吃一些动物脂肪。

　　第三：少吃甜食

　　甜食中含糖量非常的高，糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪，这就很容易导致肥胖以及动脉硬化的情况出现。

　　第四：戒烟戒酒

　　研究发现，在烟酒爱好者中，相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。

　　第五：应该多吃一些含钾食物

　　这是因为钾元素在我们的体内能够起到缓解钠元素的有哈作用，并且促进体内多余的钠元素排出体外，并且还可以起到降压的作用。所以血脂高饮食注意什么，应该多吃一些富含钾元素的食物。番茄、豆类制品、海带、各种绿叶蔬菜以及多种水果，这都是我们日常生活中不错的选择。

　　第六：应该多吃一些含蛋白以及维生素的食物

　　例如鱼类、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，这些都是血脂高患者不错的选择。

　　第七：多吃含钙食物

　　美国专家认为，高血压的患者最好每天吃一些高钙食物，这样具有非常明显的降压的效果。日常生活中的高钙食物有很多，例如奶制品、豆制品还有鱼类等等。

　　第八：调整饮食结构

　　想要控制血脂高的情况，应该限制一些含有高脂肪以及高胆固醇食物的摄取量，同时应该选择一些低脂食物，例如植物油还有酸奶等等，同时应该多吃一些富含维生素以及纤维素的食物。

　　另外如果是老年人，那么应该一天吃一个鸡蛋、香蕉还有牛奶，同时还应该适当的吃一些水果还有青菜。

二、预防高脂血症的食疗方法

　　1、冬笋炒荠菜

　　需要材料很简单，冬笋300克，荠菜150克，盐和味精各适量。做法超级简单的，将冬笋去壳之后切片，放在旁边备用;荠菜洗干净之后，要切碎。炒锅热好油之后，将冬笋以及荠菜放进去翻炒到熟，再加入盐以及味精就可以了。

　　2、黑木耳香菇豆腐汤

　　平常时候，家里也会煮这道汤，食材简易并且做法简单。那么这道汤怎么煮好呢?先来看下需要哪些材料以及做法。

　　黑木耳以及香菇各准备10克，豆腐一块，胡萝卜30克，盐、麻油、味精以及淀粉各适量(可以根据自己的喜好，食材的量可以添加或是减少)。将黑木耳和香菇泡发、洗干净，豆腐切块，胡萝卜以及香菇切丁。黑木耳、香菇、胡萝卜放入锅唐莉，加入鲜汤烧开之后，倒入豆腐，加入盐和味精，然后用淀粉勾芡，最后淋上麻油，一道香喷喷的黑木耳香菇豆腐汤就完成了。

　　3、菊参炒肉片

　　这道食补，就稍微有点繁琐，不过为了美味和身体，也是值得拼一下。

　　原材料需要新鲜菊花瓣40克，丹参10克，瘦猪肉300克，鸡蛋3只，鸡汤150克，盐、黄酒、味精、淀粉、胡椒粉各适量。

　　将菊花瓣用清水洗干净，猪肉要切片，加入蛋清、盐、黄酒、味精以及淀粉调匀上浆。丹参洗干净之后装入纱布袋，放入汤锅中，加入撇去浮油的鸡汤煮沸，再改小火煮一刻钟，捞出药袋。在丹参鸡汤中放入盐、胡椒粉以及湿淀粉，兑成浓汁。炒锅中放入油加热，放入肉片煸炒，倒入鸡汁，稍微翻炒一下，撒上菊花瓣拌匀。

三、血脂高的具体症状有哪些

　　高血脂可引发高血压，诱发胆结石，胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍，老年痴呆等疾病，最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。而高血脂的症状主要表现可分为以下几个方面：

　　一、轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。

　　二、一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。

　　三、长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行。

　　四、少数高血脂还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现

　　五、高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出`现相应表现。

四、血脂高的调节方法有哪些

　　一、合理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。

　　1.控制热量的摄入，每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，应提倡吃含有花生油的植物油。宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。

　　2.食盐的摄入，每人每天应少于8克。

　　3. 多吃些含硒的食品，100微克富硒玉米粉，蜂蜜一勺，用开水冲泡即可。

　　硒可促进体内多种代谢活动，旺盛身体机能作用，硒能够进一步减少自由基损害，提高免疫系统的功能，从而达到机体的健康水平，硒对人类健康的所起的重要作用。

　　二、科学的生活方式

　　高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性，适当的参加体育运动（运动食品）和文娱活动，不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态。

　　三、定期体检

　　45岁以上者肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应检查一次血脂。

　　四、药物调节

　　调脂治疗最根本的目的是预防延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。当通过合理调整饮食结构、改变不良生活习惯、加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须用药物治疗，治疗高脂血症必须长期服药。

　　许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用。这些药物有：山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、黄精、葛根、蒲黄、荷叶、银杏叶等。这些药物可以单味煎水，代茶饮用，有较好的降脂作用。　　血脂中度升高的人，可以在医师的指导下，服用降血脂药物，首选他汀类。