一、婴儿缺铁的表现与症状

　　婴儿缺铁的表现与症状

　　婴儿缺铁的症状是皮肤不够红润，脸色口唇容易发白，不够活泼等。缺铁的婴儿表情严肃，很少微笑，甚至有些孩子还出现“异食癖”，特别爱吃一些奇怪的东西，如报纸、生大米和生面粉等。缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响，尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。

　　婴儿缺铁的原因

　　1.摄入的铁不够。婴儿主要是从母乳和牛乳中吸收营养，如果母乳和牛乳中铁的含量均较低，那么宝宝也会出现缺铁，这时候需要添加一些含铁的辅食。

　　2.铁消耗多。由于宝宝容易出现腹泻和吸收不良的症状，这些都可造成铁的流失，阻碍铁吸收。

　　3.铁需求量大。婴儿生长发育快也是造成缺铁的一个原因，因为在发育的时候，铁的需求量很大，这时也会造成缺铁。

二、宝宝缺铁吃什么好

　　第一、动物肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

　　第二、鸡蛋黄尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

　　第三、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

　　第四、黄豆及其制品人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

　　第五、木耳和蘑菇铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

三、两款简单的补铁菜式

　　1、鸡肝芝麻粥

　　原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

　　制作方法：

　　（1）将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎；

　　（2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；

　　（3）大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

　　营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！

　　2、什锦蛋羹

　　原料：鸡蛋10个，虾米25克，番茄（或鲜番茄）125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。

　　制作方法：

　　（1）将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅匀待用；

　　（2）锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入笼屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用；

　　（3）炒锅内放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐，勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

四、如何预防宝宝缺铁

　　铁是人体最容易缺乏的微量元素，如果缺铁就会造成贫血，宝宝缺铁就会影响到宝宝的生长发育，损害宝宝的免疫力。预防宝宝缺铁是每个家长的必修课，那么宝宝缺铁怎么预防呢？

　　首先，在饮食上，家长要合理安排膳食，保证每天的饮食能够摄取足够的铁含量，而且还要善于搭配，食用一些促进铁吸收的食物，这样能够有效预防缺铁性贫血。

　　其次，及时检查宝宝是否有导致铁缺乏及缺铁性贫血的病因，如果有的话要积极治疗，防止身体中铁的流失，从而降低缺铁性贫血发生的几率。

　　再者，准妈妈在怀孕期间更要注重铁的补充，因为在这些时期，妈妈对于铁的需求更大，为了防止宝宝缺铁性贫血的发生，就需要更多的摄取含铁的食物，同时还需要对患有缺铁性贫血的孕妇进行有效的治疗，这样才能降低新生儿患缺铁性贫血的几率。

　　宝宝缺铁会危害宝宝的健康，做家长的一定要掌握“宝宝缺铁会有哪些症状”，及时发现宝宝缺铁及时得到医治。