一、epa的概念

　　EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。 EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

　　EPA(Ethernet for Plant Automation)标准(全称《用于工业测量与控制系统的EPA系统结构与通信标准》)是在国家"863"计划支持下，由浙江大学、浙江中控技术股份有限公司共同主持，联合中国科学院沈阳自动化所、清华大学、大连理工大学、重庆邮电学院、上海工业自动化仪表研究所、北京华控技术有限责任公司、机械工业仪器仪表综合技术经济研究所等国内部分高校、科技院所、高新技术企业，在解决了以太网用于工业现场设备间通信的确定性通信调度、总线供电、网络安全、可互操作等关键技术的基础上，起草的我国第一个拥有自主知识产权的现场总线国家标准。与此同时，该标准被国际电工委员会IEC作为PAS标准(Pulblic Available Specification)予以发布，并被IEC接收为正在制定的国际实时以太网标准IEC61784-2中的实时以太网类型14(Common Profile Family 14, CPF 14)，成为我国第一个被国际认可和接收的工业自动化领域的标准。 DHA与EPA组合具有保护眼睛，提高视网膜的发射机能作用。

二、哪些食物中含有epa

　　鱼(特别是海鱼)中含EPA。EPA(二十碳五烯酸)是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。

　　EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。

　　EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

　　现在很流行的就是用深海鱼油中提炼的EPA来美体!

　　EPA是指一种不饱和脂肪酸，对人体非常有益，它能够溶解和稀释饱和脂肪酸，所以有降血脂的作用。

　　一般认为深海冷水鱼类中含量比较丰富，如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼等;

　　再有就是坚果中也含有丰富得不饱和脂肪酸，如核桃、开心果、瓜子等等;

　　还有橄榄油、玉米胚芽油也含有较高的不饱和脂肪酸。

三、epa有哪些作用和功效

　　EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

　　1、治疗自身免疫缺陷：存在于鱼油中的Ω-3脂肪酸(包括EPA)已经证实能减少有害的免疫反应，并对治疗由自身免疫缺陷引起的炎症有效，例如风湿性关节炎。

　　2、促进循环系统的健康：Ω-3脂肪酸已经被证实能促进循环系统的健康和防止胆固醇和脂肪在动脉壁上积聚。补充鱼油也能使糖尿病患者减低高血压。

　　3、有助于生长发育：保持身体里的Ω-3脂肪酸含量处于一个适当平衡的位置对正常的生长和发育是十分必要的。营养专家建议婴儿应从日常饮食和补充剂中吸收各种类型的Ω-3脂肪酸。根据这些建议的要求，婴儿在日常饮食中吸收的EPA应少于 0.1%。

　　4、治疗疾病：Ω-3脂肪酸包括EPA在内，对肺病、肾病、2型糖尿病、大肠溃疡和节段性回肠炎的治疗都会起到积极的作用。

　　5、保护眼睛：DHA(二十二碳六烯酸俗称脑黄金属于ω-3不饱和脂肪酸)与EPA组合具有保护眼睛，提高视网膜的发射机能作用。国家卫生部要求：DHA与EPA的配比必须在二点五比一以上。

四、宝宝能不能吃eap

　　EPA是母乳的主要组成部分，它占母乳总脂肪量的四分之一到三分之一。而母乳是世界上婴幼儿最最好的食物。

　　现有的研究结果和报道普遍认为适量的EPA同样为胎儿、儿童身心生长发育所必需，并且有益无害。

　　EPA是DHA的前体，是与DHA共存，并可互相转换的

　　EPA与DHA一样，在深海鱼和海洋动物中共存，即你吃海鱼时同时摄入EPA和DHA，这对挪威鳕鱼肝油也一样，它是天然的营养食品，是用先进的冷压方法从新鲜鳕鱼肝脏中提取的精华，而没经化学加工。

　　鳕鱼肝油是DHA和EPA的最佳来源，这是美国食品和药物管理局FDA等权威机构所确认的，而如从海藻里直接提炼的纯DHA，由于是崭新的工艺，如同转基因食物一样，FDA抱较谨慎的态度，认为还有待全面研究。α-亚麻酸(α-LNA)植物类ω-3脂肪酸，要转换成DHA，也必须先转换为EPA，所以认为α-LNA与EPA的关系要比与DHA更直接。胎儿能从母体内α-LNA转换为EPA，但不能成功地获得足够的DHA。