不知道有些人平时工作是真的忙还是由于讨厌洗碗，所以经常会将碗堆在一起不洗，等待下次做饭的时候再洗，这时候就有一种说法，说好像4个小时不洗碗之后，晚上就会存在很多细菌，等于吃毒，其实并不是这样的，有专家解释到任何对于消化系统产生危害的这些细菌，他们必须要可以在肠胃的菌群中正常的生存，而空气环境中是不适合这类细菌生长的，所以就算是碗和盘子上出现了，细菌也不会在人的肠道上得以生存，给人体造成一定的伤害，所以这是假的，而正确的洗碗也是有一些讲究的，下面随我一起来看一下。

　　把刚刚洗完的碗摞在一起，这是错误的做法。

　　一般吃完饭之后要将盘子分类，将没有油的和有油的要分开来放，一般是先洗没油的再洗有油的，一些盘子是放了生肉的，要与成熟肉以及果蔬的碗盘来分开洗，更讲究的人洗碗布也会区分开，这样才能够减少一些细菌，从左边这个盘子到右边这个盘子的传播。

　　洗任何餐具都使用洗洁精，这是错误的做法。

　　一些成果粥或者是凉菜的碗盘，在没有完全干之前，用清水洗一下就已经完全干净了，而筷子上的油污会很重，在清洗之前可以用纸擦掉之后用热水来清洗，也可以使用一些碱面加热水来清洗，这样清洗的也会比较干净，但是提醒大家的是为了避免伤害皮肤，可以戴上手套。

　　洗洁精不稀释，这是错误的做法。

　　经常有人反应，洗完的碗筷会摸上去滑滑的，其实就是因为洗洁精没有冲洗干净，所以会给人的人体带来不好的影响，可以在洗碗之前，找一个碗滴几滴洗洁精，放点水稀释一下，之后每次用洗碗布少量蘸取来刷洗其他的碗筷就可以了。

　　洗完的碗筷不控水就收起来，这是错误的做法。

　　一般当碗筷洗完之后需要放在架子上晾干，尽量不要使用抹布，因为抹布会是微生物隐藏的地点，还有一些铁锅比较容易生锈，可以用厨房的专业用纸来吸干上面存在的水分，在洗完所有的碗筷之后，一定要将水池周边的台面擦干净，因为有一些水停留的话就会滋生细菌。

　　平时生活中一定要重视起厨房的干净卫生，因为很多的细菌都是从使用的器具而进入到人体中的，为了一家人的健康，一定要采用比较科学正确的方式来打扫厨房。