鼻子上的皮肤如果被撕掉后变红，通常是因为皮肤受到了损伤，导致局部发炎和红肿。面对这种情况，首要任务是保持伤口的清洁和干燥，避免感染的发生。

首先，可以使用生理盐水轻轻清洗受伤部位，去除表面的污垢和细菌。然后，可以涂抹一些具有消炎作用的药膏，如红霉素软膏、百多邦等，这些药物可以帮助减少炎症，促进伤口愈合。同时，保持伤口干燥也很重要，避免水分长时间接触伤口，因为这可能会延缓愈合过程或增加感染的风险。

此外，如果伤口较大或者有出血情况，建议及时就医，根据伤口的情况决定是否需要进行缝合或其他特殊处理。在伤口愈合的过程中，应避免用手触摸伤口，以免引入新的细菌造成感染。

在饮食方面，可以适当增加富含维生素c和蛋白质的食物，如新鲜水果、蔬菜和瘦肉等，这些营养素有助于皮肤的修复和再生。同时，保持充足的睡眠和适量的水分摄入，也对伤口恢复有积极作用。

总之，鼻子上的皮肤被撕掉后变红，需要通过清洁、消毒、保护和适当的药物治疗来处理。如果情况严重或持续不改善，应及时寻求医疗帮助。在整个恢复过程中，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于加速伤口的愈合。