病毒性脑炎后遗症中的记忆力下降，在一定程度上是有可能恢复的。这种可能性主要取决于脑炎对大脑造成的损伤程度以及个体的康复能力。病毒性脑炎是由病毒感染引起的脑实质炎症，它可以导致大脑细胞受损，尤其是那些与记忆和认知功能相关的区域。

首先，记忆力下降的恢复与患者接受治疗的及时性有很大关系。如果患者在出现症状后能够迅速得到诊断并开始治疗，那么大脑受损的程度可能会减轻，从而有助于记忆力的恢复。治疗方法可能包括抗病毒药物、抗炎药物以及支持性治疗等。例如，抗病毒药物如阿昔洛韦、更昔洛韦和法匹拉韦等，可以用于抑制病毒的复制，减少病毒对大脑的损害。

其次，康复训练也是促进记忆力恢复的重要手段。这可能包括认知训练、物理治疗、语言治疗等，旨在帮助患者重建受损的大脑功能。通过专业的康复训练，患者可以学习新的策略来补偿记忆力的损失，从而提高日常生活的质量。

然而，需要注意的是，即使经过治疗和康复训练，一些患者的记忆力也可能无法完全恢复到病前的水平。这是因为病毒性脑炎可能导致永久性的大脑损伤，特别是如果感染严重或治疗不及时的情况下。在这种情况下，患者可能需要长期的支持和适应策略来应对记忆力下降带来的挑战。

总之，病毒性脑炎后遗症中的记忆力下降是否能够恢复，取决于多种因素，包括病情的严重程度、治疗的及时性以及康复训练的效果。虽然有些患者可能无法完全恢复，但通过适当的治疗和康复措施，大多数患者都有可能在一定程度上改善记忆力。因此，对于病毒性脑炎后遗症的患者来说，积极寻求专业医疗帮助并参与康复训练是非常重要的。