毒蘑菇中毒晚期通常能治疗，但治疗难度较大，预后情况也相对较差。

毒蘑菇含有多种毒素，这些毒素进入人体后，会对多个器官和系统造成损害。到了中毒晚期，毒素已经在体内广泛作用，可能导致严重的肝功能损害、肾功能衰竭、凝血功能障碍等。治疗时，需要采取多种措施。比如进行洗胃、灌肠等，以减少毒素的吸收；使用特效解毒药物，针对不同类型的毒蘑菇毒素进行对抗；还需要进行支持治疗，如维持水、电解质平衡，提供营养支持等。对于出现肝肾功能严重受损的情况，可能需要进行血液透析、肝移植等治疗手段。

由于晚期中毒对身体的损害较为严重，即使经过积极治疗，也可能会留下一些后遗症，甚至危及生命。因为一些毒素对器官的损伤可能是不可逆的，而且长时间的中毒状态会使身体的整体机能下降，增加治疗的复杂性和风险。

日常生活中，不随意采摘、食用野生蘑菇是预防毒蘑菇中毒的关键。如果不慎食用野生蘑菇后出现不适症状，应立即就医，并尽可能携带剩余蘑菇样本，以便医生准确判断毒素类型，采取针对性治疗措施。