一般来说，保健品乱补是有可能扰乱甲状腺的。

甲状腺是人体重要的内分泌器官，其功能受多种因素影响。部分保健品中可能含有碘、激素等成分。碘是合成甲状腺激素的重要原料，如果过量摄入含碘保健品，会使甲状腺激素合成过多，可能引发甲亢。例如，有些声称能增强免疫力的保健品添加了大量碘元素，长期服用会打破甲状腺激素的平衡。

还有些保健品可能含有不明成分的激素。这些激素进入人体后，会干扰甲状腺的正常调节机制，影响甲状腺的功能。比如，一些号称具有抗衰老功效的保健品，可能添加了激素，打乱了甲状腺的内分泌环境。

另外，一些保健品的质量参差不齐，其中可能存在重金属超标等问题。重金属会影响甲状腺细胞的正常代谢和功能，进而导致甲状腺功能紊乱。

在日常生活中，应谨慎选择保健品，不要盲目跟风乱补。如果有补充营养的需求，建议先咨询专业医生，进行全面的身体检查，了解自身的营养状况和甲状腺功能。在医生的指导下合理选择适合的保健品，避免因不当服用保健品对甲状腺造成不良影响。