一、川贝母的小百科

　　川贝母(Fritillaria praewalskii maxim ex Batal)，百合科植物，川贝母生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中，土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。

　　川贝母为润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。

　　川贝母既是专有名词，也是贝母家族分类(按产地分为四大类：川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母，按品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类)中的种类名称，均有药用价值。

　　松贝

　　呈类圆锥形或近球形，高0.3～20px，直径0.3～22.5px。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。

　　顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚;先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

　　青贝

　　呈类扁球形，高0.4～35px，直径0.4～40px。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。

　　炉贝

　　呈长圆锥形，高0.7～62.5px，直径0.5～62.5px。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

　　栽培品

　　呈类扁球形或短圆柱形，高0.5～50px，直径1～62.5px。表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部多开裂而较平。

二、川贝母的五大功效

　　川贝母的功效

　　1、镇咳、祛痰功效

　　动物实验证明:给小鼠灌服贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳功效(氨水引咳法)，从川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中，提取出总生物碱及贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号。

　　实验证明总生物碱对小鼠未见镇咳功效(二氧化硫引咳法)，贝母皂甙Ⅱ号给小鼠灌胃(0.2g/kg)，能明显延长咳嗽的潜伏期。

　　表现镇咳效应。家种及野生川贝母70%乙醇提取的流浸膏，经口给药，未见明显镇咳功效(氨水引咳法)。

　　小鼠酚红排泌法证明，灌服家种及野生川贝流浸膏、川贝母生物碱及川贝母皂甙Ⅰ～Ⅲ号，均有不同程度的祛痰功效，其中以生物碱和皂甙Ⅲ号的功效较强。

　　2、对血压的功效

　　给猫静脉注射川贝碱4.2mg/kg可产生持久性血压下降，并伴以短暂的呼吸抑制。西贝碱对麻醉犬亦有降压功效。

　　贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升，大量生物碱则致血压下降。

　　3、对血糖的功效

　　给家兔静脉注射川贝碱7.5mg/kg，可使血糖升高并维持2小时以上。

　　川贝母醇提取物可提高常压耐缺氧能力

　　4、对平滑肌的功效

　　西贝碱对豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬小肠有明显的松弛功效，该功效不被新斯的明和氯化钡所对抗，其解痉功效类似罂粟碱。1:167000～1:50000的贝母碱能使豚鼠离体子宫张力增加。

　　5、其他功效

　　川贝母醇提取物可提高小鼠的常压耐缺氧能力;对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制功效。川贝母水浸剂(1:25)在试管内对星形奴卡菌有抑制功效。

三、川贝母的九个药用配方

　　贝母之名，始载于《神农本草经》，列为中品，曰：“川贝母，味辛平，主伤寒烦热，淋沥，邪气疝，喉痹乳难，金疮风痉。”

　　陶弘景谓：“形似聚贝子，故名贝母”。《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝分开，谓川贝味甘而补肺，不若用象贝治风火痰嗽为佳。治虚寒咳嗽以川贝为宜。

　　1、《本经》：“主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。”

　　2、《别录》：“疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，顶直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。”

　　3、《药性论》：“治虚热，主难产作末服之;兼治胞衣不出，取七枚末，酒下;末，点眼去肤翳;主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。”

　　4、《日华子本草》：“消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含，止嗽;烧灰油敷人畜恶疮。”

　　和砂糖为丸含，止嗽

　　5、《本草别说》：“能散心胸郁结之气。”

　　6、《本草会编》：“治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之症。”

　　7、《本草正》：“降胸中因热结胸及乳痈流痰结核。”

　　8、《本草述》：“疔肿瘤疡，可以托里护心，收敛解毒。”

　　9、《本草经疏》：贝母，肺有热，因而生痰，或为热邪所干，喘嗽烦闷，必此主之，其主伤寒烦热者，辛寒兼苦，能解除烦热故也。

　　淋沥者，小肠有热也，心与小肠为表里，清心家之烦热，则小肠之热亦解矣。邪气者、邪热也，辛以散结，苦以泄邪，寒以折热，故主邪气也。

　　《经》曰：一阴一阳结为喉痹，一阴者少阴君火也，一阳者少阳相火也，解少阴少阳之热，除胸中烦热，则喉痹自愈矣。

　　乳难者，足厥阴、足阳明之气结滞而不通，辛能散结气，通其结滞，则乳难自瘳。热解则血凉，血凉则不痛，故主金疮。热则生风，故主风痉。

四、正确清洗川贝母的方法

　　川贝母之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

　　因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，川贝母属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。

　　因此，种植川贝母的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在川贝母粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

　　农药、肥料以及病菌等，很容易附着在川贝母粗糙的表面上

　　要把川贝母洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

　　洗干净的川贝母也不要马上吃，务必再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭川贝母表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

　　洗川贝母时，千万注意不要把川贝母蒂摘掉，去蒂的川贝母若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。