夏季必吃的野菜――苦苦菜 这美味的吃法别错过

发布时间:2017-06-06 09:18:41

  苦苦菜,你是否听说过呢?虽然这种野菜的味道比较苦,但是对我们的健康却有很多的帮助。尤其是夏天,吃苦苦菜简直是太配了,那么,你知道怎么吃才美味吗?

  苦苦菜的营养价值

  苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。

  《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。

  也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。

投诉
大家都在看
秋季燥热吃什么降肝火 7个食谱改善肝火旺
秋季燥热吃什么降肝火 7个食谱改善肝火旺

近些年来,随着生活水平的提高,越来越多人也更加的注意健康问题了。平时的饮食也是多有注意,而到了秋季我们往往会遇到一个问题,那就是燥热,燥热也往往会造成肝火旺这样的一个问题,这是很影响我们身体健康的。

血糖低不能吃哪些东西 低血糖的症状
血糖低不能吃哪些东西 低血糖的症状

一些患者出现低血糖的症状,轻则头晕,重则会昏迷,平时要注意保健,尤其是孕妇,一旦出现低血糖症状是很危险,容易伤及胎儿。那么,低血糖不能吃什么食物?低血糖吃什么好?要怎么吃才合理?下面为你解答低血糖的饮食禁忌。

每天吃盐量是多少 吃盐超过这个数易患5种病
每天吃盐量是多少 吃盐超过这个数易患5种病

盐是大家日常生活必须的调味品,它不仅丰富了人们对事物的认知,还为人们身体提供重要的钠元素和各种必须得营养物质。是一种促进人体新陈代谢、调节人体神经的重要物质,盐对大家的消化系统也是至关重要的。但过量的摄入盐确是伤害大家身体的一种行为。人体对盐的需求是有限的。

吃什么预防中风 这7种营养食物可预防中风
吃什么预防中风 这7种营养食物可预防中风

中风是一种非常可怕的疾病,根据统计数据表明,每过六秒钟就有一个人是死于中风的,特别是在天气冷的情况下往往医院里中风的患者会有比较大的增加,而中风的发病率也在不断的上升。中风的后果也是非常可怕的,重则死亡,轻则残疾。

  • 欺诈
  • 色情
  • 恶意营销
  • 违法信息
取消