流言中提到的研究，来自德国的马克思普朗克精神病学研究所（Max Planck Institute of Psychiatry），研究发现观看美食图片会提高人体血液中饥饿素的浓度，使人产生进食的欲望。饥饿素是由胃分泌的一种激素，这种激素参与了食物的代谢过程[2]。研究者Petra Schüssler表示：“这一发现首次证实了外部因素同样会影响饥饿素的释放，进而影响人的进食行为。我们的大脑会自动将视觉刺激和食欲产生的物理过程联系起来。这种机制会促使我们在早餐两个小时后就去吃上一块蛋糕。”因此她建议有肥胖问题的人最好避免去看那些诱人的食物照片。

　　总的来说，研究证明了看美食图片会让你更想吃东西，但是看美食图片本身并不会产生流言中提到的“促进体内脂肪黏滞性增大，肠胃逆向蠕动，本来应该排出体外的消化物残余热量会被身体吸收。造成皮下脂肪堆积“的效果。而且这一研究和《柳叶刀》杂志也没有关系。