一、胆囊息肉不能吃什么食物

　　少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。

　　禁酒及含酒精类饮料。酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增长、变大。

　　宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。胆囊息肉患者宜多食干豆类及其制品。

　　宜选用植物油，不用动物油。平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。要多吃含有维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、萝卜等。

　　油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的危险食品。另外,在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

二、胆囊息肉是怎么引起的呢

　　一、不吃早餐。不吃早餐的白领族不在少数，有的是因为早上赶着上班，来不及吃，有的是为了减肥，不愿意吃。这一看似寻常的生活习惯却是导致胆道基本的重要原因。权威专家介绍，不吃早餐诱发胆囊息肉的几率相当大。

　　二、不爱运动。运动量少也会导致结石的产生。而白领族的工作性质注定了坐的时间非常长，运动的机会少，下班后很多人也不爱运动。专家指出，人如果很少运动，一方面不利于钙质吸收，会增加尿液中的钙盐成分，产生胆囊息肉;另一方面人体腹壁会松弛，引致内脏下垂，压迫胆管，使胆汁排泄不畅而淤积，从而形成胆结石。

　　三、食物偏油。白领族因为工作繁忙，应酬较多等原因，在外就餐的机会较多，吃大鱼大肉的频率较高，并容易暴饮暴食，尤其是男性，往往吃得过于油腻，而这正是胆囊息肉病的重要诱因。因为高脂肪、高蛋白食物会增高胆汁中的胆固醇含量，形成结石;动物内脏、肉类代谢也会产生尿酸，导致结石。

　　四、吃得太素。吃得太油腻容易得胆囊息肉，吃得太素同样容易长息肉。白领族MM大多热衷减肥，不少人信奉素食主义，以蔬菜为主食。虽然蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，但是，菠菜、芹菜、番茄、竹笋等蔬菜中同时还富含草酸，过量食用可能从尿中析出而形成息肉，其与豆制品或者钙片中的钙结合后，也容易形成息肉。

三、护理胆囊息肉的几个方法

　　护理胆囊息肉的方法之生活方式，患者要克服平时不健康的生活习贯，如熬夜、酗酒、抽烟等，要坚持户外活动，保持良好的心理状态，必要时可取山楂、菊花等做成药茶经常饮用，以达到降低胆固醇的目的。胆固醇摄入过多，不仅会加重患者肝脏的负担，而且还可以造成多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚和沉淀，从而形成胆囊息肉。所以，患者应降低胆固醇的摄入量.尤其是晚餐更不能食高胆固醇食物。

　　胆囊中的胆汁有消化食物的作用，患者如果饮食没有规律，尤其是不吃早餐，则胆囊分泌的胆汁得不到利用，导致胆汁在胆囊中滞留时间过长，容易导致胆汁在胆囊内浓缩，从而刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大或增多，从而导致胆囊息肉的发生。

　　胆囊息肉大部分是因为胆囊壁上的巨噬细胞吞食胆汁中的胆固醇结晶后聚积而形成的，经常多个同时存在。这是护理胆囊息肉的方法之一。

四、胆囊息肉存在哪些危害呢

　　癌变率高：胆固醇性胆囊息肉最大的杀伤力就是胆囊容易癌变，而且是突发性的。因为胆囊息肉的性质不一样，癌变的几率也在慢慢升高。许多胆囊息肉患者都是在不知不觉中癌变了，最后威胁到性命，这也是胆囊息肉最为可怕的一点。

　　隐蔽攻击性：胆固醇性胆囊息肉大多数时候是没有任何症状的，绝大多数胆囊息肉患者都是在平时例行体检中发现的。没有症状的胆囊息肉给人们造成的假象是不痛不痒、没有必要进行治疗，而当一些并发症出现或性质改变时，往往给患者造成许多痛苦和无可挽回的伤害。

　　发病率逐渐增高：最近几年人们饮食结构的改变，使得人们摄入的胆固醇含量越来越多，导致胆固醇性胆囊息肉的发病率越来越高。经常诱发胆囊息肉的因素有高胆固醇饮食、长期酗酒、过多进食刺激性饮食、饮食规律紊乱等，大家平常注意避免这些因素就可以预防胆囊息肉了。