一、甘油三酯高可以吃的食物有哪些

　　甘油三酯高吃什么食物

　　1.粗粮主食及豆类

　　大豆里面富含丰富的植物蛋白 植物固醇可以起到降脂的功效

　　可以选择玉米、小麦、绿豆、花生豆腐、稻谷、大豆和各种豆制品。这些食物里面富含丰富的植物蛋白，植物固醇可以起到降脂的功效。

　　人体中胆固醇必不可少但是每天不能摄入过多。否则有害无利。饮食中胆固醇每天不能超过300毫克。在小麦、玉米、稻谷等植物中含有植物固醇，植物固醇可有效降低胆固醇的作用。血脂高要多吃豆制品，大豆中豆固醇可以有效的降血脂。

　　2.肉蛋奶的选择

　　要选择脂肪，胆固醇低的食物。可以降低胆固醇的食物。

　　肉类可以选择：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，鱼肉。 鱼虾类选择鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。还有牛奶和鸡蛋。这些食物都含有优质的蛋白质。并且植物蛋白质的摄入量在50%以上。

　　3.蔬菜的选择

　　木耳含维生素C无机盐和纤维素 能够降低甘油三酯 促进胆固醇的排泄

　　如木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等都是有效降低血脂的食物，

　　应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。

　　4.其他

　　平时可以喝一些绿茶，苦荞茶等饮品。有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂。

　　做菜需用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。每日控制在10-15毫升。做菜多用宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法。

　　少吃盐，坚持口味清淡。每日食盐控制量在6克以下。

二、甘油三酯高有什么危害

　　甘油三酯高的危害

　　甘油三酯增高与动脉粥样硬化性心血管疾病风险密切相关。在他汀治疗有效降低低密度脂蛋白胆固醇后，甘油三酯增高成为“心血管病剩留风险”的重要组分。有效管理甘油三酯，对进一步降低心血管系统风险，进而减少心血管疾病的发病率与致死、致残率具有重要意义。

　　甘油三酯每增高1mmol/L，男性和女性冠心病事件风险分别升高12% 和37%。甘油三酯增高不仅和心血管风险相关，还与糖尿病患者微血管并发症的发病风险密切相关。甘油三酯增高可能是视网膜硬性渗出和黄斑病变、增生性视网膜病变的重要致病因素，且视网膜病变严重程度与甘油三酯水平呈正相关。此外，高甘油三酯血症也可促进白蛋白尿进展及糖尿病肾病的发生发展。极高水平（≥1000 mg/dl）的甘油三酯血症还可能诱发急性胰腺炎。

　　随着应用他汀类药物降胆固醇治疗知识的普及推广，我国居民中低密度脂蛋白胆固醇的控制情况有所改善，但对甘油三酯异常增高的危害性认识与综合管理却相对滞后。关注总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的同时，应重视高甘油三酯血症的早期发现和治疗。

　　调脂药物对降低甘油三酯和升高高密度脂蛋白胆固醇的治疗作用，贝特类、烟酸类及ω-3脂肪酸药物可有效降低甘油三酯水平。对甘油三酯>2.3mmol/L的心血管病高危患者，应及时给予药物治疗，平时也可以用决乌汤这类中医组方茶做长期调治，从而进一步降低大血管和微血管病变风险。

　　甘油三酯偏高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。甘油三酯偏高的后果是容易造成“血稠”，即血液中脂质含量过高导致的血液粘稠，在血管壁上沉积并堵塞血管，渐渐形成小斑块，即我们平时说的动脉粥样硬化。而血管壁上的这些块状沉积会逐渐扩大面积和厚度，使血管内径变小、血流变慢，血流变慢又加速了堵塞血管的进程，严重时血流甚至被中断。到这时，甘油三酯偏高的危害已经相当严重了。除了血流中断，阻塞物脱落还能造成血栓；甘油三酯高的后果无论发生在哪个部位，对人体损伤都很严重。如果在心脏，可引起冠心病、心梗；在大脑，可引起脑卒中、中风；在眼底，会引起视力下降、失明；如在肾脏，会引起肾萎缩、肾衰；发生在下肢，则会引起下肢动脉狭窄或闭塞而致肢体坏死。 在后期，衰竭器官增多会导致体内脏器多处硬化，坏死。此外，甘油三酯偏高的危害还包括引发高血压、胆结石、胰腺炎、老年痴呆，致使男性性功能障碍，加重肝炎等。研究表明，甘油三酯高还可能导致癌症的发生。

三、胆固醇升高与甘油三酯升高有什么区别

　　胆固醇升高与甘油三酯升高有什么区别

　　油三酯和胆固醇是两种不同的血脂，化学组成与来源，代谢途径等方面存在差异，但哪一种增高都有可能引起动脉硬化，所以，不管哪种升高，都需要控制好饮食。

　　胆固醇颗粒较小，如果过高更容易导致动脉硬化，另外，我们身体里的胆固醇，70%都是自身合成的，30%是从食物中摄取的，所以，胆固醇过高时，单靠饮食控制是不行的，还需要服用降脂药，如：辛伐他汀、阿托伐他汀等。

　　甘油三酯颗粒较大，与胆固醇相比，产生动脉硬化的危险相对较小，但是升高也容易导致动脉硬化、心脑血管病，另外，甘油三酯如果特别高还可能导致胰腺炎等疾病，威胁生命，所以也应该严格控制，必要时要服用降脂药，如：非诺贝特等。

　　食物纤维不被消化的所以很有饱腹感，可以让你少吃东西，有助于降低甘油三酯和胆固醇。高纤维的食物促进肠蠕动，这有助于把食物有效地转化为能量。全谷食物、水果和蔬菜富含纤维。“高纤维不但降低甘油三酯和胆固醇，还能减少饱和脂肪的吸收。”。

四、甘油三酯高的症状有哪些呢

　　症状之轻中度

　　高甘油三酯是作为高血脂症的一种，对人体的主要危害主要是引起动脉粥样硬化、造成血管堵塞和形成血栓。而动脉粥样硬化在发展时期人是没有明显感觉的，当血管堵塞至 ≥75%时才会有明显感觉。但一旦动脉硬化发展到血管堵塞和形成血栓，对人则是致命的。因此，在轻度和中度时期，甘油三酯高症状并不明显，可能患者丝毫没有感觉，查体时才意外发现。

　　症状之重度

　　这里的重度是相对于轻中度而言的，当甘油三酯高症状逐渐出现时，可能已发展到了血管堵塞变窄、影响机体血流供应、机体内部供血不足的情况了，因此此时甘油三酯高已到了较严重的程度。

　　甘油三酯高的症状没有特异性，如头晕、头痛、胸闷、气短、肢体麻木、四肢无力、神疲气短、耳鸣、视力退化、失眠健忘等。这些症状都是因为动脉硬化引起血管变窄、供血不足引起的，不同的是血管变窄、堵塞的地方不同。如头晕可能是脑动脉粥样硬化的表现之一，胸闷则是心脏供血不足，全身小动脉硬化则可引发高血压。这些甘油三酯高症状常和其他疾病症状相混淆，因此甘油三酯高不能通过症状来诊断。

　　甘油三酯高的症状没有特异性，危害却是严重的，因此中老年朋友要定期体检，发现甘油三酯高后及早治疗。如等甘油三酯高症状发展至引起患者重视的地步，那时健康已受到了严重危害。