九个月宝宝吃的鱼怎么做 九个月宝宝吃鱼有哪些注意事项

发布时间:2018-11-26 08:49:49

一、怎么做九个月宝宝吃的鱼

  一、鲜香鳕鱼泥

  原料:鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g

  做法:

  1.市面上有许多假鳕鱼,宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块;

  2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟);

  3.取出蒸好的鳕鱼及配料,用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。

  二、鳕鱼白粥

  原料:鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量

  做法:

  ?1.葱切一小片,姜切一小片并去皮,鳕鱼一小块,解冻洗净。

  2.准备一个蒸盅,把葱姜码在下面,鳕鱼放在上面,煮白粥。

  3.将蒸盅放入蒸锅内,上汽后蒸10分钟。

  4.取出蒸熟的鳕鱼,压成泥。

  5.和入煮好的白粥即可。

  三、银鱼粥

  原料:鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油

  做法:

  1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用;大米淘洗后放入砂锅,倒入八倍水,开大火煮开,关小火熬煮;小香葱去除葱白,留葱叶切碎末备用。

  2.大米熬至开花粘稠时,放入银鱼,继续熬十分钟关火;盛入碗中,撒上小香葱。

  四、三文鱼泥

  适用人群:5个月以上的宝宝

  材料:净三文鱼肉100克,精盐1克,白糖1克。

  制法:

  1.将收拾干净的三文鱼放入开水中,煮后剥去三文鱼皮,除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

  2.将三文鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入200克开水,直至将三文鱼肉煮软即成。

  制作关键:用新鲜的三文鱼做原料,一定要将刺除净,把三文鱼肉煮烂。

二、九个月宝宝可以吃什么鱼呢

  1.鲈鱼

  鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

  2.太阳鱼

  太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

  3.带鱼

  DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

  4.黄花鱼

  黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  5.三文鱼

  三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

三、九个月宝宝吃的好处有哪些呢

  1.鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。

  2.鱼类的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。

  3.鱼肉中无机盐、维生素含量较高,都是宝宝健康成长所必需的营养素。

  4.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃的作用。

  5.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。

  6.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

  7. 鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。

  鱼油含量高的三文鱼、青花鱼、鲭鱼和金枪鱼等比较适合宝宝食用。为了让宝宝吃得健康安全,妈妈可以选择鱼泥类辅食,口感细腻且容易消化。

四、九个月宝宝吃鱼的注意事项有哪些

  九个月宝宝吃鱼时的注意事项

  1、鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式。专家建议,家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。

  2、给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。

  3、九个月的宝宝可以吃很多的食物了,比如肉类啊,还有鱼类,都是可以尝试的,鳕鱼,带鱼,鲤鱼鲈鱼,都可以吃的,注意初次添加的时候不要吃的太多了,看看孩子有没有过敏的反应,下次再逐量增加,其他的辅食,面条啊,米饭软一些的话

  4、当然鱼有很多的,淡水鱼和咸水鱼,可以吃点武昌鱼,鲈鱼,鲑鱼,鳕鱼,黄花鱼都是不错的,但是要注意,如果宝宝在湿疹严重或者是感冒的时候,是不能吃鱼的。

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