同仁堂有悠久的历史，是知名的医药企业，不过最近同仁堂却遭遇了最大的信任危机，其蜂蜜产品造假受到了市场监管部门的严厉处罚，这家有着300年历史的老字号企业能否挽回消费者的信任，还有待观察。不过消费者在购买蜂蜜产品时，一定要认真辨别，那么怎么辨别蜂蜜的好坏，蜂蜜对人体有哪些好处呢?　　

　　近日，江苏省盐城市滨海县市场监督管理局和北京市大兴区食品药品监督管理局公布了对同仁堂“蜂蜜门”事件的行政处罚结果。北京同仁堂蜂业有限公司(以下简称“同仁堂蜂业”)因存在“用回收蜂蜜作为原料生产蜂蜜、标注虚假生产日期”的行为，被处以罚款1408万元，没收违法所得11.17万元，并被吊销食品经营许可证，五年内不得再申请。

　　这场“蜂蜜门”风波闹得沸沸扬扬，由此引发的影响恐不止于多名高管被问责免职的“人事地震”，同仁堂300多年的老字号金字招牌亦再次遭遇信任危机。

　　此次风波事发于两个月之前。2018年12月15日晚，一家名为盐城金蜂食品科技有限公司(以下简称“盐城金蜂”)的公司，因将大量过期蜂蜜回收作为原料并涉嫌更改生产日期被媒体曝光，并牵扯出了事件背后的同仁堂蜂业。

　　次日，同仁堂方面对外证实，涉事的盐城金蜂系其子公司同仁堂蜂业的受托加工生产商。据公告披露，同仁堂蜂业于2016年8月与盐城金蜂签订了委托加工合同，当年并未实现生产;2017年委托加工产量220吨，而2018年前10月委托加工产量达1815吨。

　　诚信是商家的立足之本，同仁堂“蜂蜜门”事件是搬起石头砸自己的脚。蜂蜜作为对人体非常有用的产品，岂能造假获取利益。面对市场上种类繁多的蜂蜜产品，消费者一定要擦亮眼睛，学会识别蜂蜜真假好坏的相关知识，那么怎么辨别蜂蜜的好坏，蜂蜜对人体有哪些好处呢?

　　第一招：打开闻一闻

　　天然的蜂蜜散发着淡淡的香气和自然发酵的味道，因为含有酵素的关系，加水喝起来甜中带点微酸感。若太过甜腻或闻起来有人工合成的甘甜味，很有可能是假蜜。

　　第二招：结晶看一看

　　蜂蜜中的葡萄糖具有容易结晶的特性，随着温度的变化，蜂蜜也会出现液状或凝结的状态，一旦温度低于14℃以下，真蜜就更容易产生结晶的状况，且结晶的颗粒细致、入口即化。

　　第三招：加水摇一摇

　　蜂蜜加冷开水以1：9的比例调匀后，装进密封罐中用力摇晃，如果是真蜜的话，蜂蜜水会因摇晃略呈混浊状，还会在表面产生一层细致的白色泡沫，且泡沫会维持一段时间。如果完全没有泡沫，蜂蜜水又清澈透明，那很可能是买到以果糖或其他糖类假扮的“假蜜”。

　　蜂蜜对人体有哪些好处

　　第一：提高消化能力

　　通过研究发现，女人每天早上喝一杯蜂蜜水，对于胃肠道具有很好的调节作用，胃酸分泌量更加的科学，肠胃蠕动也会增加。科学家通过无数次实验证明，服用蜂蜜之后我们的肠胃蠕动次数会增加，这就导致每次排便的时间缩短了。长期坚持喝蜂蜜水，能有效的治疗便秘以及结肠炎的情况，同时还安全无毒，好处多多。

　　除此之外，每天喝蜂蜜水还能够对于各种胃病起到很好的治疗效果，例如胃烧灼以及胃痛能够很好的小时，特别是患有十二指肠溃疡的患者，每天坚持服用一定的蜂蜜，能够很好的帮助身体恢复健康。

　　第二：改善睡眠质量

　　你知道吗，喝蜂蜜对于改善睡眠质量也具有很好的功效。研究发现，在睡觉之前服用一些蜂蜜水，能够很好的缓解大脑紧张的神经，对于促进睡眠或者是进入深度睡眠具有非常好的作用。因为蜂蜜中含有大量的维生素、微量元素以及葡萄糖，这些物质都能够很好的调节体内的神经系统保持在平衡状态，如果是一些神经衰弱的患者，那么睡觉之前服用蜂蜜水能够快速的进入睡眠哦。

　　第三：止痛作用

　　专家告诉我们，蜂蜜除了促进睡眠的作用之外，还具有很好的止痛功效。在身体出现疼痛的时候，适量的吃一些蜂蜜，能很好的帮助神经减少对于疼痛的感觉。

　　第四：保护视力

　　带着一个大大的眼镜已经成为了很多人的标配，这主要是由于生产力的不断提高，很多生活问题还有工作问题都能够通过电脑来解决，长期使用电脑增加了我们近视的可能。电脑以及一些家电在工作的过程中会产生辐射，这对于我们的眼睛具有一定的伤害;除此之外，长期面对电脑也容易导致眼睛疲劳。想要更好的保护视力，最好能够经常喝蜂蜜水，这样能够很好的缓解紧绷的神经，更好的保护视力，拥有一双明亮的大眼睛。

　　以上为大家介绍了如何辨别蜂蜜的好坏以及蜂蜜对人的健康有什么好处的相关知识，相信大家对于购买蜂蜜时如何进行识别的知识有了比较全面的了解。由于一些不法商家以次充好，所以消费者在购买蜂蜜时，一定要仔细辨别蜂蜜的好坏。