脚痒起水泡越挠越痒的情况，可能是由于多种原因引起的皮肤问题。首先，这种情况可能是由于真菌感染导致的足癣。足癣是一种常见的皮肤病，主要表现为脚部瘙痒、红肿、起水泡等症状。此外，过敏反应也可能导致脚部瘙痒和起水泡。例如，对某些物质过敏，如洗涤剂、鞋袜材料等，都可能引起脚部皮肤的不适反应。针对这种情况，建议采取以下措施：

1. 保持脚部清洁干燥：每天清洗脚部，并确保脚部干燥。避免长时间穿湿鞋袜，以减少细菌和真菌的滋生。

2. 使用抗真菌药物：如症状严重，可在医生指导下使用抗真菌药物，如克霉唑、特比萘芬等。这些药物可以有效抑制真菌生长，缓解症状。

3. 避免过敏源：尽量避免接触可能引起过敏的物质，如更换无刺激性的洗涤剂和鞋袜材料。

4. 减轻瘙痒感：可以使用一些外用止痒药膏，如氢化可的松软膏等，来缓解瘙痒感。但需注意，长期大量使用激素类药物可能会导致皮肤变薄和其他副作用，因此最好在医生指导下使用。

5. 增强免疫力：保持良好的作息和饮食习惯，增强身体免疫力，有助于抵抗真菌感染。

总之，脚痒起水泡越挠越痒的情况需要根据具体原因进行针对性治疗。如果症状持续不减或者加重，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。同时，保持良好的生活习惯和卫生习惯，也是预防此类问题的关键。