一般情况下，萎缩性胃炎发展到胃癌可能经历5-10年。

萎缩性胃炎是一种常见的胃部疾病。通常，若患者病情较轻，且能积极配合治疗，注意日常饮食和生活习惯，如规律作息、戒烟限酒、避免食用刺激性食物等，其发展为胃癌的可能性较低，即便发展，进程也会相对缓慢。反之，若患者病情较重，又存在不良生活习惯，同时未进行规范治疗，胃黏膜反复受损，萎缩、肠化生、异型增生等病变可能逐渐加重，从而加快向胃癌转变的速度。

从病理角度来看，萎缩性胃炎发展到胃癌往往要经历一系列复杂的过程。胃黏膜上皮细胞在反复损伤和修复过程中，可能发生肠上皮化生，进而出现异型增生，这是胃癌的癌前病变。当异型增生的细胞进一步恶变，就可能发展成胃癌。

日常应保持良好的心态，避免精神过度紧张。饮食上多吃新鲜蔬菜、水果，保证营养均衡。定期进行胃镜检查，以便及时发现胃部病变并采取相应治疗措施，降低胃癌发生风险。