生气对身体各个器官都可能造成不同程度的伤害，很难说哪个器官伤害最大。但一般来说，肝脏和心脏可能会受到较为显著的影响。

肝脏：生气时，人体会分泌一些应激激素，如肾上腺素等，这些激素会作用于肝脏，影响肝脏的正常代谢和解毒功能。长期的生气可能导致肝脏气血不畅，出现肝郁气滞等情况，进而影响肝脏的疏泄功能，引发一系列肝脏疾病，如肝炎、肝硬化等。

心脏：生气会使心跳加快、血压升高，心脏负担加重。大量的血液涌向心脏，可能导致心肌缺血、缺氧，长期下去，容易引发冠心病、心律失常等心脏疾病。尤其对于本身就有心脏疾病的人来说，生气可能会诱发心绞痛、心肌梗死等严重的心血管事件。

生气还可能对肠胃系统造成不良影响，引起胃痛、胃胀、消化不良等症状；对免疫系统产生抑制作用，降低身体的抵抗力，使人更容易患病。

生气对身体的伤害是多方面的，我们应尽量保持平和的心态，避免过度生气。如果已经出现了因生气而导致的身体不适，应及时就医，接受专业的治疗和调理。同时，日常生活中可以通过运动、冥想等方式来缓解压力，保持良好的情绪状态。