一般来说，感冒舌苔发白多是风寒感冒。

风寒感冒是人体劳累过度后，再加上吹风受凉，风寒之邪侵袭肌表而引发的。当风寒之邪入侵，会导致肺气失宣，卫气郁闭。此时，人体的阳气被遏制，不能正常地宣发和温煦，就容易出现舌苔发白的症状。通常还会伴有怕冷明显、轻度发热、流清涕、咳嗽吐稀白痰等表现。因为寒邪凝滞，使得体内的津液代谢和气血运行受到一定影响，舌苔作为反映人体内部状态的一个窗口，就呈现出白色。

而风热感冒主要是外感风热之邪所致，风热犯表，热邪较盛，往往会出现发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄等症状，舌苔多为薄黄。这是由于热邪熏蒸，使得舌苔的颜色偏向黄色。

在应对感冒时，要根据自身症状合理选择调理方法。如果症状较轻，可以通过多喝热水、适当休息等方式缓解。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗，避免延误病情。