小肠除了营养物质的消化和吸收外，还有分泌功能、免疫功能、运动功能等。

1. 分泌功能：小肠能分泌多种消化液，如小肠液。小肠液中含有多种消化酶，可对食物中的糖类、蛋白质和脂肪等营养物质进行进一步的化学性消化，使其分解为可被吸收的小分子物质。同时，小肠还能分泌一些激素，如促胰液素、胆囊收缩素等，这些激素可以调节胰腺、胆囊等消化腺的分泌活动，以及胃肠道的运动，从而保证消化和吸收过程的顺利进行。

2. 免疫功能：小肠是人体重要的免疫器官之一。小肠黏膜内含有大量的免疫细胞，如淋巴细胞、巨噬细胞等。这些免疫细胞可以识别和清除进入肠道的病原体、毒素等有害物质，防止侵入人体内部，引发感染和疾病。小肠还能通过分泌免疫球蛋白等物质，增强肠道的局部免疫防御能力。

3. 运动功能：小肠通过有节律的收缩和舒张运动，将食糜不断地向前推进，使其与消化液充分混合，有利于营养物质的消化和吸收。小肠的运动形式包括紧张性收缩、分节运动和蠕动等。紧张性收缩是小肠保持一定形状和位置的基础；分节运动可以使食糜与消化液充分混合，增加食糜与肠黏膜的接触面积；蠕动则可以将食糜向大肠方向推进。

在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃富含膳食纤维的食物，以维持小肠的正常功能。若出现腹痛、腹泻、消化不良等症状，应及时就医，查明原因并接受相应治疗。