一般情况下，阑尾手术后6-24小时可以进食。

阑尾手术后进食时间会因手术方式和患者恢复情况而有所不同。如果是传统的开腹阑尾切除术，由于手术创伤相对较大，胃肠道功能恢复可能会稍慢一些，通常需要等待肠道排气后才能进食，这个时间大概在6-12小时之后。而腹腔镜阑尾切除术，对腹腔的干扰相对较小，患者胃肠道功能恢复较快，一般6-24小时就可以开始进食。开始时通常先从流食、半流食过渡，比如米汤、稀粥等。

阑尾手术后进食时间还与患者自身的身体状况有关。比如一些年轻、身体素质较好、没有其他基础疾病的患者，术后胃肠道功能恢复可能会更快一些，进食时间可能会相对提前。而对于年龄较大、身体较为虚弱或者有其他慢性疾病的患者，胃肠道功能恢复可能会延迟，进食时间也可能会相应推迟。

术后饮食应循序渐进，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以防加重胃肠道负担。同时，要密切观察有无腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，若出现异常应及时告知医生。早期适当活动有助于促进胃肠蠕动和身体恢复，但要避免剧烈运动。