尼帕病毒感染所致肢体瘫痪的康复方法包括物理治疗、运动疗法、作业治疗、康复工程、心理干预等。

1. 物理治疗：通过电疗、光疗、热疗等物理手段，改善局部血液循环，减轻肌肉痉挛，促进神经功能恢复。例如，低频电刺激可刺激神经肌肉，防止肌肉萎缩；热敷能缓解肌肉紧张，减轻疼痛。

2. 运动疗法：根据患者肢体瘫痪的程度和恢复情况，制定个性化的运动训练计划。包括被动运动，由康复人员帮助患者活动肢体关节，防止关节僵硬和挛缩；主动运动，鼓励患者自主进行肢体活动，逐渐增强肌肉力量和运动能力。

3. 作业治疗：针对患者日常生活活动能力进行训练，如穿衣、进食、洗漱等。通过模拟日常生活场景，提高患者的自理能力和生活质量，使其更好地回归社会。

4. 康复工程：为患者配备合适的辅助器具，如轮椅、拐杖、助行器等，以弥补肢体功能的不足，提高患者的行动能力和独立性。

5. 心理干预：肢体瘫痪可能会给患者带来巨大的心理压力和负面情绪，如焦虑、抑郁等。心理治疗师通过心理疏导、支持性心理治疗等方法，帮助患者调整心态，树立康复信心，积极配合治疗。

康复过程是一个长期而复杂的过程，需要患者保持耐心和坚持。在康复期间，应遵循循序渐进的原则，避免过度劳累。同时，要注意合理饮食，保证营养均衡，以促进身体恢复。定期到医院进行复查，根据康复情况及时调整康复方案，确保康复效果。