一般情况下，感染甲型流感可能会出现嘴里发苦的情况。

感染甲型流感病毒之后，人体免疫系统会被激活以对抗病毒，此时身体会产生一系列应激反应。一方面，患病期间体温升高，身体新陈代谢速度加快，唾液分泌量减少，口腔自洁能力下降，食物残渣易在口腔内滋生细菌，细菌分解食物残渣的过程可能产生苦味物质，从而导致嘴里发苦。另一方面，甲型流感可能引发胃肠功能紊乱，影响消化功能。胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间延长，易产生反流现象，胆汁反流至口腔就会让人感觉口苦。服用治疗甲型流感的药物也可能有副作用，某些药物成分会影响味觉，造成嘴里发苦。

患病期间需保证充足休息，利于身体恢复。饮食上选择清淡、易消化食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，减轻胃肠负担。同时，注意口腔卫生，勤刷牙、漱口，保持口腔清洁。若嘴里发苦症状持续不缓解或伴有其他严重不适，应及时就医，遵医嘱进行治疗。