一般来说，边吃边喝确实存在健康隐患，会对胃部造成一定创伤。

进食时，食物在口腔中经过咀嚼初步消化，进入胃部后，胃酸和胃蛋白酶等消化液会对食物进行进一步分解。若此时大量饮水，会稀释胃酸和消化酶的浓度，削弱它们的消化能力，导致食物不能充分消化。而且，边吃边喝会使胃部快速膨胀，胃壁受到过度牵拉，影响胃的正常蠕动。胃蠕动的节律被打乱，食物在胃内停留时间延长，容易引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。长期如此，还可能引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。边吃边喝会使食物未经充分咀嚼就进入胃内，增加了胃的消化负担，不利于营养物质的吸收。

日常生活中，应养成良好的饮食习惯，进食时尽量避免大量饮水。可在饭前半小时适量饮水，为身体补充水分，促进胃肠蠕动。饭后也不宜立即喝水，可在饭后一小时左右少量饮水。若出现胃部不适症状，需及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调理。