常吃无花果粥可防胃病癌变

发布时间:2013-03-28 13:42:17


胃溃疡是中老年人常见的胃部疾病,据统计,胃溃疡的癌变率为6%左右。由于胃溃疡多属于慢性疾病,不是一朝一夕能治愈的,所以患者必须提早防止其癌变。经常喝无花果粥就可以有效地防止胃溃疡癌变。
无花果中含硒丰富,硒是人体内最重要的抗过氧化酶,能保护细胞膜的结构和功能,提高人体免疫细胞的活性,防止胃黏膜细胞发生癌变。另外,无花果还含有苯甲醛、补骨酯素、佛手柑内酯等具有抑癌作用的成分。这些抑癌物质协同作用,能抑制、破坏癌细胞蛋白酶的生成,使癌细胞失去营养而死亡,但对人体健康细胞无任何副作用。
取无花果30克,粳米50克,冰糖适量。将粳米洗净煮粥,八成熟时,放人无花果煮至粥熟,加入冰糖溶化即可。每周食用3—4次,长期食用可有效防止胃溃疡癌变。

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